豇豆如何保存

豇豆的美味已经吸引了很多人的口味。豇豆之所以如此受大家欢迎，是因为它们除了味道鲜美之外，最重要的营养成分是豇豆。豇豆不仅含有维生素，还含有大量的纤维，是调理身体的好帮手，也是减肥的好帮手。如果一次买了很多豇豆，应该怎么保存？

1.绰水冷冻法

很多人可能没有听说过这种存放豇豆的方法。虽然这种方法很小，但保鲜效果确实很好。保存方法：先将锅内的水烧开，加入适量盐搅拌均匀，再加入洗净的豇豆。其次，取出烫过的豇豆，放入冷水中冷却20分钟。豇豆完全冷却后，沥干水，放入保鲜袋中；尽量挤出保鲜袋中的空气。最后，将保鲜袋密封在冰箱里。这种方法可以使豇豆的保鲜期最多达到4周，但需要注意的是，豇豆表面的水必须晾干，这样取下来更方便。

2.冰箱密封保鲜法

这种保鲜方法很简单。只需将新鲜豇豆放入干净、无蒸汽泄漏的包装袋中，塑料袋的包装袋必须牢固。最后，将豇豆包装袋直接放入冰箱。这种保鲜方法可以让豇豆储存一周左右，持续时间相对较长。

3.洒水保鲜法

洒水保鲜简单来说就是在豇豆上洒适量的水。这种方法看似简单，但在实施过程中一定要耐心。方法：首先，将豇豆放入包装袋中，包装袋要用剪刀或刀子扎出一些小孔。其次，将豇豆包装袋放在阴凉处，每天早上和下午在豇豆孔及其周围洒适量水，可保持豇豆新鲜3天以上。与其他方法相比，这种方法不浪费电也能起到保鲜作用。

虽然豇豆的保存方式在我们的生活中是多种多样的，但不建议一次性购买大量的豇豆。特别是将豇豆放入冰箱保存时，记得清理冰箱内的污渍，否则容易引起细菌。

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