凉拌苋菜的做法(凉拌苋菜清洗不干净上面残留的农药物)

作者：心若相语更新：2023-02-01 11:25:08 健康百科功效百科

苋菜做为一种非常有营养成分的食材，并且它的种类有十分多种，大家在日常生活中可能经常见到他的身影，并且它还可以作为野菜的形式存在，它蛋白含量和维生素含量都是很多的，苋菜的做法都是有很多的，不同的人可能喜爱不同的做法，例如有清炒苋菜和苋菜汤等，那我们就来介绍一下凉拌苋菜的做法。

首先我们要准备原料，有苋菜，食盐植物油和葱蒜等，我们首先将苋菜清理干净以后去根，如果担心凉拌苋菜清洗不干净上边残余的农药品得话，大家可以在盐水中侵泡半个小时左右，再将苋菜清理干净以后取出来，捞出来沥水以后装到盘里，再将食物清理干净，把我们准备捣好的蒜放进盘里，然后添加少量醋，搅拌均匀以后，随后再倒入少量食盐，随后在锅中放进一些滚油，将滚油浇在苋菜上，搅拌均匀以后，那样一道非常美味的凉拌苋菜就完成了，而且在夏季还可以起到消暑的作用。

大家凉拌苋菜时，由于苋菜是生吃的，所以说能够保存苋菜大部分的营养成分，这样大家身体可以吸收更多营养，不会造成消耗，凉拌苋菜可以说是一种很有健康的商品，而且苋菜中含有膳食纤维和维生素，能够起到减肥的效果，苋菜生吃和其它瓜果一起的也是非常好的。

苋菜属于钾含量比钠含量高的食物，可调节我们的体液平衡，将身体中多余的水分清除体外，因此可以具有降血脂，保持血压稳定的效果。

苋菜中所含有的蛋白也是非常多，大家身体服用苋菜后对蛋白质的吸收量会比和牛奶还要多，所以说能够对身体能够提供比较丰富的营养元素。

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