苋菜是什么

作者：蓝廷更新：2023-02-01 11:25:22 健康百科功效百科

苋菜是什么

苋菜又能够称为雁来红，属于苋科或苋属的一年生草本植物，茎较为粗大，颜色为绿色或是红色，会有发枝的情况，在初期有毛或是没有毛，苋菜自身较为绵软，而且入菜以后味儿十分浓，进到嘴中会有甘香的味道，同时还有润肠通胃清热解毒作用，在湖北或是安徽这些地方又称为汉菜。

苋菜的形态特征为何，苋菜为一年生的草本植物，植株的高大概在八十到一百五十cm中间，苋菜的叶片为卵型也有菱状的卵型，叶片长大概在四cm到十厘米中间，宽在二厘米到七厘米中间，苋菜的叶片颜色为绿色，或是一般为红色，还有一些为紫色或是黄色，颜色为绿色在略微夹杂一些其他颜色，顶部呈圆钝状，苋菜的花为簇球型，而且孔径在10mm上下，苋菜属于雌雄同株植物，花的顶端也有长长的芒尖，反面为绿色或是红色在中间突起，也有胞裹的卵状包围花。

苋菜的生长环境，这种植物特别喜欢温暖的气侯，而且较为耐热，在23到27摄氏度时生长更为充沛，可是当工作温度小于20摄氏度时生长比较缓慢，假如工作温度再低一点抵达十摄氏度时种子的发芽率就会下降很多，而且苋菜多土壤规定在潮湿的环境里，可是这种植物并不抗捞，尽管对土壤的需求非常严格，但是对空气的湿度规定很少。属于短日照形的蔬菜，假如温度太高得话，会让盛开产生不利影响，适宜在春季种植，此刻种植产量高，而且质量十分优质。

苋菜在中国遍布范畴比较广，而且出产地在中国和印度等地，在中国种植历史十分广泛，最早是做为野菜来食用，在中国的南方种类较为优质，由于南方的环境较为适合苋菜的生长。

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