煎蛋怎么做

煎鸡蛋我想大家都吃过，味儿相当不错，要是再搭配一些番茄酱或是撒一些胡椒粉来吃，味儿也会变得更强，现在有不沾锅，煎鸡蛋的时候用不沾锅可以煎出又圆又嫩的鸡蛋，能让味儿变得更好，很多人没有把握煎鸡蛋技巧，煎出的鸡蛋不但样子难看，而且味道也非常不好，下面就给大家介绍一下煎蛋如何做。

煎蛋如何做

制做煎蛋要准备鸡蛋，油及其盐，先将锅烧热，表面有一些热的时候就可以把火关闭，加少量油，不用放太多油，然后加入一些盐，摇晃锅子，让油可以均匀粘上锅子表面，鸡蛋打上去，别着急滚动，加入适量冷水，然后改为文火便会听见声音，盖上盖，用温存来把鸡蛋给热熟，大约3~5分钟就可以吃完。

吐司煎蛋，要准备芝士片，香肠，土司及其鸡蛋，吐司中间挖去，留下一个外框，中间位置挖去之后还是得留的，不必丢掉，炒菜锅里边加入适量的油，把吐司外面装进去，中间打鸡蛋，火能够大一些，防止蛋白流进外边，基本凝结之后就转为文火，上边加一片芝士，随后加上火腿片，挖去的吐司再放进去，慢慢地压进去，这时候蛋黄可能破掉，但没关系，双面煎到金黄就可以起锅吃完。

还能够制做善心腊肠煎蛋，要准备一个鸡蛋，一根香肠，先将腊肠切成两半，平面地区向下，然后切一半，不用断开，想让一些位置粘连在一起，锅里面加入适量的油烧热，把香肠装进去煎到软，做成一个爱心，用木签固定住，随后在中间打一个鸡蛋煎熟就可以了，味道是十分香的，煎蛋如何做不沾锅，制做煎蛋需要不沾锅那就需要先将锅烧热，里边不用添加任何物品，直到非常烫时就可以加入适量的油，然后加入一些盐，很多人会把油烧得很热之后，再把鸡蛋装进去，此方法就是错误的，假如锅很热，把鸡蛋装进去便会迸溅油花烧伤自身，鸡蛋还会煎糊，因此在锅中还不是很热的时候放盐，然后打进鸡蛋，即将凝结时再撒上一些凉白开，那样鸡蛋煎出去又圆又好吃。

煎蛋怎么做好吃

要准备一个鸡蛋，一些味精，味精能够没放，准备一些食用油，锅烧热，然后加入一些油，锅滚动一下，让油沾在锅壁儿上，那样就不易发生黏锅状况，并把鸡蛋打上去，如果喜欢吃清淡一些的，就不要放味精，喜爱稍盐一些的就可以加一些味精，打到鸡蛋的表面，大约10秒钟上下，鸡蛋下面便开始凝结，用铁铲慢慢地把边沿踩一下，别把蛋弄破，这个就不好看了，直到蛋黄凝结之后就可以出锅了，煎时铁铲一定要铲一下鸡蛋底端，降低煎蛋时长，假如爱吃熟一些的，那样就可以增加煎蛋时长，特别注意色调，防止出现糊底难题。

煎蛋怎么做好吃窍门

想要将煎蛋做的美味，那样就可以做香莱煎蛋，要准备一些香莱，鸡蛋，生抽，九层塔，把香莱清理干净之后切碎，随后准备一个碗，里边加一些鸡蛋，生抽，香莱放进锅里面炒一下，炒过的香莱加蛋液拌均匀就可以放进锅里面煎了，煎之后上菜，再把九层塔打碎，然后撒在鸡蛋表面。

韭莱煎蛋，准备一些韭莱，鸡蛋，油，生抽，干贝粉，胡椒粉，先将韭莱清理干净切成段状，鸡蛋打撒，加一些调味品，韭莱拌匀，用中火堆锅子烧开，加入适量的油，韭莱蛋糊装进去，直到蛋液凝结，再改为文火，不必烧糊，随后迅速搅散，用煎蛋手法把另一面煎得发黄，直到双面发黄之后就可以出锅了。

还能够制做甜不辣煎蛋，要准备一些鸡蛋，甜不辣，白胡椒粉，甜不辣清理干净之后切成小圆片，葱切成葱段，鸡蛋弄成蛋液，随后加上一些调料及其葱段拌匀，锅烧热再加入适量的橄榄油，把甜不辣装进去，稍微煸炒一下，再盛出来，添加蛋液拌匀，锅里面再加入适量橄榄油，把蛋液倒入，略微晃动一下，煎到边沿成形之后翻面，然后把铁铲搞成小块，盛盘上洒一些白胡椒粉，味儿就相当不错。

上边给大家介绍的便是煎蛋怎么做好吃，想要将煎蛋制作的美味，就可以试试上面这些方式，加入一些调料来吃。能够满足人体所要的营养成分，味儿又相当不错，自然大家一次性也别吃得太多，煎蛋吃得太多对健康方面也没有什么好处，一定需要注意。

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