活螃蟹怎么储存

螃蟹是大家熟悉的一种海产品，由于螃蟹吃着的味道好，对咱们健康也有帮助，因此很多人都对螃蟹爱吃，吃着对咱们健康也是有好处的，并且很多人吃螃蟹的时候会挑选吃新鲜活螃蟹，那么具体活螃蟹该如何贮存好，下面让我们一起跟随来看看吧。

活螃蟹怎么储存

针对活螃蟹而言，把握存放的工作是很重要的，首先我们要用冰箱去储存活螃蟹，能选活力较为充沛的螃蟹，随后一定要把螃蟹的脚绑起来，那样是能够协助降低螃蟹的体力消耗，然后我们就能把活螃蟹放在冰箱中，放进冷柜开展储存，随后温度需要保持在5度-10度，随后盖紧湿布储存就可以了。吃的时候可以先选择活力不够的活螃蟹开展烹制，针对活力足的螃蟹是能够再次存放的。

所以储存活螃蟹时，最先应该选择出活力充沛的螃蟹，随后备好一个塑料罐，我们把活螃蟹放进其中，此刻是不能堆叠的，随后必须放水，直到螃蟹人体一半强的时候就可以了，此刻最主要的工作就是保湿了，不然是没办法把活螃蟹全都埋在其中的。

在储存活螃蟹时是不用盖上的，只需每天对活螃蟹进行检查，并把活力不够的螃蟹及时地吞掉，这样是可以保存活螃蟹一周左右的。

螃蟹怎么养

如果想挑选养螃蟹，那样必须有一个尺寸合适的池塘才行。在池塘中需要大家放入一些水草才行，而且由于螃蟹是用来食用，所以池塘中的水，一定要保证干净卫生。同时干净卫生水才更加有益于螃蟹存活，因而在建设池塘时，必须有充足的太阳，而且还需要有充足的水源才行。池塘高度必须在一米之上，这样才能够防止螃蟹走出去，同时池塘中的水也不要太深，在养螃蟹时，其中的还得有一些泥，这样有助于养螃蟹。

活螃蟹怎么清洗

最先准备半盆冷水和一把旧牙刷。放进要清理的螃蟹,不必担心螃蟹会到处乱跑,他会钻入水中。有个别螃蟹会跑出来,将它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了。侵泡十分钟左右就能清理了。抓住螃蟹的两边,用牙刷用劲清理背、腹和唇部。随后清理螃蟹的两边及脚和钳的根处。抓住双钳开启腹盖,在中间从里向外挤压粪便。

清理螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,那样螃蟹算是清理实现了。将清理完成螃蟹放进有大半锅清水的锅中,(不加水得话螃蟹会乱串的)所有洗完后加清朝水浸泡约十分钟再清洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带到的浊水。

活螃蟹怎么蒸

活螃蟹蒸着吃是很不错的挑选，首先我们要拿手捏紧螃蟹两行腿根部位的大盖两侧，随后用牙刷来进行清洗，直到彻底刷干净以后再放到器皿中比较好。之后我们把姜末放进小酒碗中，在其中加上早已熬熟的生抽、白糖、鸡精、米酒及其香油开展搅合。还要备好一个小碗，放入醋以后预留。把螃蟹上笼，用火蒸上15到20分钟就可以了，直到蟹壳红色，此刻蟹肉就成熟了，吃的时候添加油和醋就可以了。

假如是一般个头的螃蟹，在水开以后必须持续保持水沸腾状态，还要二十分钟。这样才可以击杀螃蟹中每一个裂头蚴。如果遇见个人较大的螃蟹，这时候就需要大家提升时间了。

首先要我们用盐水，把螃蟹侵泡半小时，这样才能够吐出螃蟹体内存有的一些脏污，那样蒸出来的螃蟹能让肉质更为鲜美，还可以让味儿更为细嫩。直到侵泡完以后应该给螃蟹进行清洁。我们要用一只废弃的牙刷，把螃蟹盖、螃蟹腿的周边所有刷干净，那样吃着会很卫生安全。直到上锅以后，必须让螃蟹躺着蒸才行。因此要将螃蟹维持大肚朝里的情况，能让螃蟹的腹腔充分接触到蒸气，这样就能协助杀菌消毒，还可以让螃蟹更容易煮熟。

上边给大家介绍了活螃蟹的一些情况，针对活螃蟹是需要大家留意贮存好的，活螃蟹吃着的味道好，因此很多人对活螃蟹都爱吃，但是务必要注意搞好活螃蟹的保存工作，这样才能帮助我们更好的去吃螃蟹，也能烹制出美味的螃蟹食材。

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