烤蒜怎么做

大家对蒜应当并不能感到陌生，因为这种食物在日常生活中真的是太常见了，不论是用它制成菜式，或是用它制成一些食品，都十分具有特色，尤其是把它制成烤蒜来吃的话，应当是很多人都比较喜欢的。下面我们来聊一聊烤蒜的做法。

1.烤蒜的用料

制做烤蒜不需要太多的材料，只需备好适量新鲜大蒜即可，如果是在家里面开展口算得话，那么需要备用一台烤炉，如果是在烧烤店得话，那样直接用烧烤店里的烤具开展烤就行了。可是为了使烤出来的蒜口感更强，营养得到保障得话，那样一定要选择新鲜优质的大蒜，一旦出现变质的大蒜，千万别用来吃，也不要用来烤。

2.烤蒜的做法流程

制做烤蒜的流程相对而言其实会比其他一些作法更简单一些。蒜不用去皮，要把它的皮保存，你这样做，一个是为了更加卫生一些，还有一个就是能够保存它香气，把皮保留住，开展烤串得话，烤出去以后会更倾向一些，如果将皮拨了再考得话，那么会吸咐一些比较脏的物质，因此皮不必剥去，立即把它放到烤炉上，烧熟后就可以去皮享受了。

3.烤蒜的功用特色

烤好的蒜在口感上有较为出色的，吃着较为芳香，一点都不比其它的一些烧烤食物差，并且吃烤串，能够很好的抵御大家身体里面的一些病菌，毕竟在大蒜中本身就具有一些大蒜素可以起到除菌的功效。平常适度的吃一些烤好的蒜，一个可以起到除菌消肿的功效，还有一个就是可以起到促消化的功效，但需要诸位注意的是，尽管烤好的蒜味道不错，营养成分也很好，但不可以多吃，假如多吃得话，可能会让肠道遭受一定的影响。

- END -