芹菜叶能吃吗(芹菜叶子是不能食用的)
作者:仙人球 更新 :2023-02-11 05:23:28 健康百科 功效百科
我们很多人在吃芹菜时,往往都会将芹菜叶子给丢掉了,难道这真的表明,芹菜叶子是不能食用的吗?许多蔬菜的叶片都是能够食用的,那样芹菜叶子是否还可以食用呢?下面一起来看看。
芹菜叶能吃吗
芹菜叶子是可以吃的,芹菜叶子自身是很鲜嫩的,而且味道也十分独特,不但可以食用,还能为我的身体带来一定的益处。由于芹菜叶子中富含芹菜叶子甙、佛手甙内脂、挥发油等等营养成分,这种物质可以使得大家体内多余的水分排出,还能提升我们的胃口,因此对于胃部不适的人来讲就可以食用,以此改善食欲。芹菜叶子里还富含铁、钙,可以使得血液中尿酸稀释了,为此减少了痛风的症状。
芹菜叶子的营养成分是很高的,芹菜属于寒性的,可以中和体内的热,很适合热性体质人食用。并且芹菜叶子还富含维他命,能增加血管的弹力,从而减少人体的血压。
需要很好获得芹菜叶子的营养成分,那样最好将芹菜叶子开展生吃、凉拌,那它的营养成分可以在最大程度上保留下来。
芹菜叶的做法大全
芹菜叶拌木耳
1.首先把芹菜叶放进清水中清洗,再将它放进开水中开展焯烫,开水中是需要添加食盐的,一点点食盐就可以了,为了促使芹菜叶子变得更加好看,迅速焯烫后将它捞出并控干。
2.随后将木耳放进温水内进行侵泡,等彻底侵泡好以后就可以把它残渣所有去除了,用清水细心清理,随后再用热水开展焯烫,再将它放进冷水中冲凉,控干以后切成细丝即可。
3.上边全部食材所有放在一起,加入适量芝麻、食盐、花椒油、香油拌和在一起就可以吃完。
芹菜叶的功效与作用
1.降压:大家食用芹菜叶能够降低人体的血压,由于芹菜中含有酸性的物质,从而可以降低血压。
2.安神:芹菜里还有偏碱成份,这些物质可以使得大家心态放松,进而很好进到睡眠中。
3.利尿:芹菜可以很好清除体内的钠储留,促使体内多余的水分立即排出。
4.补血:芹菜富含含铁,进而可以很好填补体内的血液,促使皮肤变更为红润。
芹菜叶子是能够食用的,因此在未来的生活中,咱们就不要随便丢掉了,真是太遗憾了。而且对我们的身体健康有着很多的益处。
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