酸辣洋姜怎么做
作者:绿竹猗猗 更新 :2023-02-13 11:28:47 健康百科 功效百科
洋姜可以制作各式各样的美味佳肴,是人们生活中非常喜爱的一种菊科木本植物,具备比较不错的食用价值。很多人都很喜欢把洋姜制成酸辣味的,味儿确实很好,可是很多人不知道怎么做,下边本文给大家介绍。
1.酸辣洋姜选料
需做酸辣洋姜得话,要准备半斤上下的新鲜洋姜,还要准备适量调味品,植物油,醋,辣椒,食盐等都是不能少的。还要准备好适量清水。在选择材料层面是不可以忽略的,所以只有优质的材料才可以作出正宗的菜式,酸辣洋姜虽然看上去并不是很繁杂,可是原料的挑选假如不足注重得话,做出来口感也得不到认同,所以必须要选择优质的材料来制作这道美味的菜肴。
2.酸辣洋姜的做法
酸辣洋姜的做法其实不是十分的复杂,跟做其他的泡菜品是差不多的。首先将洋姜清理干净,还可以把它皮立即清除,那样的话会更加卫生一些,处理好的洋姜将它切成一片一片的,之后在锅里面放进一些植物油,把锅烧热,再把切好的洋姜装进去煸炒,然后把醋,食盐,辣椒等一起装进去,炒2分钟之后,倒进少量清水,大约5分钟即可。
3.酸辣洋姜的功用
酸辣洋姜的口味是非常舒适的,吃着酸酸辣辣的,可以让人的食欲大增。尤其是有的人常常会出现胃口衰落,或者出现恶心干呕的现象,那样制做这道菜来享用得话,能使这类情况有所改善。酸辣洋姜的风味独特,并且保健效果也不错。
如果你也喜欢吃洋姜得话,那样不要错过这道菜,平常可以参照前文介绍的方法去制作这道菜开展享用,坚信你肯定会喜欢的。
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