清明菜蒸糕的做法(清明菜蒸糕的制做方法有哪些)
作者:木槿 更新 :2023-02-17 17:23:01 健康百科 功效百科
用清明菜来制作食品得话,是很多人都特别喜欢的,由于清明菜制成的食品种类许多,而且味道也特别的好,营养成分也很高,尤其是把清明菜制成清明菜蒸糕,非常受欢迎,下面我们一起来了解一下实际的做法。
1.清明菜蒸糕选择材料
制作清明菜蒸糕,要选好半斤上下的新鲜清明菜,还要准备好一些酵母粉和面粉。采收回来的清明菜,一定要把它清理干净,最好放到沸水中烫一烫,这样的话有利于消除一些盐酸,而且表层可能带上一些比较脏的物质,所以用热水烫一烫,这样的话会更干净一些,吃起来的话就会更加的安心,我们在制作清明菜蒸糕时要注意这一点。
2.清明菜蒸糕作法
制作清明菜蒸糕时,必须自己先门把洗干净,并把清明菜彻底的清理干净,就紧跟文所说的那样,尽量在沸水中烫一烫,然后将其剁碎放进菜盘里边预留。把准备好的面粉和酵母粉混合在一起,加入一些水,揉成一团。最后把清明菜和面粉团子混合在一起,切成三角形状的,有规律将它们放置到笼屉里边,随后用走红蒸,大概蒸半小时到40分钟就行了。
3.清明菜蒸糕功能
做好的清明菜蒸糕,味道是十分清香的,不但吃着的风味独特,并且具有较强的滋补效果。平常如果自己的胃口不认得,就能制作这类蒸糕来吃,清明菜蒸糕具备增强食欲的功效,并且其中所含的膳食纤维也非常丰富,可以促进肠胃的消化。如果平时爱吃清明菜蒸糕得话,那么不妨亲自动手来制作,假如不知道如何着手得话,之上推荐的制作方法来做参考。
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