紫甘蓝是杂交的吗(紫甘蓝是怎么杂交出来的)
作者:一朵无名花╮ 更新 :2023-02-27 20:23:41 健康百科 功效百科
大家都知道紫甘蓝的营养价值非常丰富,并且含有大量的维生素,对人体的营养补充可以说是非常有利的。但是紫甘蓝是属于杂交蔬菜,但是杂交蔬菜并不同于转基因蔬菜,所以在这一点上大家可以放心食用。而紫甘蓝是机上是十字花科芸薹属甘蓝中培育出的一个新品种,原产地并不在中国,而是从地中海到北海沿岸传播到中国的,紫甘蓝中的紫色是花青素高度集结后在植物上的表现,突变,杂交都可以出现这个品种。
紫甘蓝又是紫色大白菜,原产于欧洲的地中沿岸,大约在七世纪通过丝绸之路传入中国,大约已经有了几千年的历史了,是选育自交配系、组配杂交的办法培育出来的,由大白菜和甘蓝杂交而成。虽然是由白菜杂交而成,但是它的营养价值比大白菜更为丰富,食用之后对身体更有利、更加健康。
紫甘蓝中含有的维生素也是非常多的,400克紫甘蓝中含有的维生素大约是四个柑橘的数量,并且这种蔬菜还能够给人体足够量具有非常重要作用的抗氧化剂,蔬菜中含有大量的维生素e和维生素a,他们能够有助于细胞的更新,有强身健体的作用,能够增强人体的活力。
只要经常食用甘蓝蔬菜的人群,他们的身体都能够非常简单的满足对维生素的要求。并且紫甘蓝中含有较多的膳食纤维,增强肠道的蠕动,增强胃功能。有助于消化这是在减肥期间人们非常喜好的一种蔬菜。经常性便秘人群也可以尝试这种蔬菜。紫甘蓝和包菜都属于甘蓝品种中的一种,所以通俗的来讲,紫甘蓝也可以说成为紫包菜,也可以说是紫色的包菜。
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