莴笋是什么季节的菜

莴笋俗名叫生菜，属于菊科，喜爱阴凉的气候，大都在春秋时栽培。但随着技术的越来越发达，在大棚那棵可作为冬天的栽培，初夏阶段由于峰顶的气温较凉，因此也可以在峰顶栽培。因此只要采用合理的对策，基本可以在四季都能够栽培。由于莴笋的吃法非常的丰富，价钱比较便宜，所以在日常家庭的食物上有一个非常常见的瓜果蔬菜，但对于许多人而言，在大部分人的观念里，莴笋都是一种，四季都能够生长的蔬菜，由于在超市随时可以买到。

但是在自然条件下，莴笋属于1-2年生草本植物，产期为1到4个月，因此在夏天吃莴笋是最常见的。莴笋针对环境的适应性特别强，能够在春季或是秋季这俩季节栽培;也可以过冬栽培，但是以春天栽培为主，夏天获得为主。莴苣又分为茎用和叶用两种。这两种，各地都有栽培，是春天及秋冬季节最主要的蔬菜之一，在夏天是吃莴笋的最佳时期。有句俗话说：春天吃的莴笋，比黄金的价值还要高;由此可见莴笋的营养成分和保健作用，是非常强的。

传统意义上的，种植植物，都是，春种秋收，而像一些南方的温暖的地域，可以进行，二次栽种，一年能够获得2次，可是，现在我们理解了一些农业的大棚栽种的技术，进而营造一个温室环境，那样，在大棚中给予，莴苣，适宜的温度，合适的养分，那么莴苣就能够，生长出去，因此，如今，我们吃莴笋，和一些其他的植物，都是能够不分季节的，包含像我们通常所吃的西瓜，像我们了解夏天是西瓜出产的季节，但是现在冬季也可以吃到香甜的大西瓜，其实都是一样的道理。

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