清炒茭白怎么做(清炒茭白的具体做法)

作者：恶魔由我主宰更新：2023-03-02 14:21:17 健康百科功效百科

清炒茭白怎么做(清炒茭白的具体做法)

很多人都喜欢把茭白制成各种各样的烧菜，尤其是清炒着吃，非常受欢迎，并且口感也是非常正宗的。尽管很多人都特别喜欢吃清炒的茭白，但对于实际的做法存在许多的疑问，接下来本文将为大家作出详细的讲解。

1.清炒茭白主料

要制做清炒茭白的话，它主料是很简单的，首先准备新鲜茭白，然后准备一些青椒和食盐及其适量的生抽就可以了。清炒茭白不需要太多的调料，因为如果放太多的调料，那么它的口感就会失去原来的样子，毕竟是清炒，那么一定要少放一些调味品。对于清炒茭白的具体方法，其实是很简单的，只要能够做的细腻一些，那么清炒茭白口感还是相当正宗的。

2.做法详解

首先将准备好的茭白外壳清除，假如根处比较硬的话也要把它切除，然后把茭白放入水中清理一会儿，最好是浸泡10分钟，然后把它切成丝状，自然切成一片一片的也是可以的，建议把它切成丝状，那样炒起来会更加进味;在锅中放进一些油，把油烧热之后，将切好的茭白装进去煸炒，然后放入生抽和盐，接着再加入一些青椒就可以了，在炒的过程中要注意控制好中火，不要把火开太旺，不然会炒糊。

3.清炒茭白营养

清炒茭白是非常可口的一道清淡的菜肴，虽然它吃着较为清淡，可是它所含有的营养却十分丰富，如果能长期吃清炒茭白这道菜的话，那对于我们的健康是非常有益的，能够生津解渴，利尿消肿，一旦出现体质比较虚弱的话，也能吃这道菜去进行滋补，另外对于减肥的人也非常适合吃这道菜，由于热量非常低。

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