扁豆如何保存(扁豆如何保存时间长)
作者：助纣为虐 更新 ：2023-03-02 14:30:38 健康百科 功效百科
扁豆是每个人都喜欢吃的豆制品。它不仅营养丰富，而且味道独特。它一直很受欢迎。然而，许多人对如何保存扁豆有一些疑问。接下来，本文将详细讲解如何保存扁豆。
1.冷藏保存
选择冷藏扁豆是最简单的方法，也是最常见的保存方法，只要扁豆干净，然后控制水进入塑料袋密封口，这里必须注意口必须密封，如果不密封，那么容易与气体融合，就会出现氧化，容易恶化。密封后放入冰箱冷藏一周以上，不会有任何变化。
2.冷冻保存
如果买的扁豆太多，短期内吃剩，放在冰箱里冷冻，不放心，也可以选择冷冻储存，冷冻储存扁豆，储存时间很长，可以把扁豆放在保鲜袋里，口必须密封，然后放在冰箱冷冻柜里冷冻。一般可以以冷冻的形式保存几个月以上，没有问题，但是味道会有一些变化。因为放久了，不像新鲜扁豆那么正宗。
3.晾晒储存
扁豆晾干后也可以储存，这种保存方法也值得推荐。购买的扁豆先在清水中清洗干净，然后在沸水中烫一下水。焯水后，将扁豆放入碗中，先控制水分，然后暴露在阳光下，晾干。晾干后可以长时间保存，但口感与新鲜扁豆非常不同。这是另一种口味。营养成分水平会降低，但质量不会改变。
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