酱焖扁豆怎么做(酱焖扁豆的做法)
作者:败北 更新 :2023-03-02 14:33:04 健康百科 功效百科
扁豆为人们的感觉是非常美味的,而且所产生的营养也是非常可观的,长期吃扁豆的确有利于我们的健康,并且扁豆有很各种不同的做法,尤其是酱焖扁豆非常受欢迎,接下来本文将为大家详解酱焖扁豆的做法。
1.酱焖扁豆选择材料
酱焖扁豆所选的材料是非常多的,首先备好半斤左右扁豆,然后准备一些调料,尤其是豆瓣酱,要选择优质一点的,口味好一些的,这样做出来的酱焖扁豆才够味,还要准备一些食盐,食用油,生抽,生抽等等。假如想让口味更好,或者喜爱重一点的口味,那么在制作时可以适当把调味料多放一些,但是也要控制在一定的范围内,假如放的太多的话也不行。
2.做法流程
制做酱焖扁豆的流程是这样的,首先要把扁豆清理干净,最好是把它放到水中浸泡一会儿,毕竟在扁豆表层会吸附一些脏的物质。假如清理的不到位,那么做出来的菜肴,可能就会有一些其他的味道。洗好的扁豆,沥干水分预留,然后把锅里面放进一些油,烧开之后再把扁豆装进去炒,炒熟了再倒入水开展闷,好啦捞出来放到碗里边添加豆瓣酱开展拌和,搅拌均匀后这道酱焖扁豆就做成功了。
3.酱焖扁豆特色
酱焖扁豆是非常富有特色的一道菜,这道菜不但吃着的口味十分的鲜美,并且具有很好的保健效果,尤其是对于提升胃口的效果极佳。一旦出现食欲不佳,不愿进餐,那么不妨制做这道美食来享受,肯定会让你的胃口大开。如果你喜欢酱焖扁豆这道菜,却又不知道该如何下手的话,那么以上讲述的方法来做参考。
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