春笋采收季节是几月份(春笋是什么时候成熟)

春笋算得上是绝大部分人都偏爱的一种食物，因为这种食物十分的独特，用来做出来的菜肴十分芳香脆爽，并且含有许多的营养物质的，非常有利于我们的健康。那么春笋的成熟季节是什么时候呢?下面我们一起来了解一下。

1.春笋的成熟季节

春笋从字面上去理解它是春季里边的一种植物，其实确实如此，春笋的成熟季节一般是在三月中旬到四月的下旬之间，这个季节生长出的春笋个头非常大，已经彻底成熟了。假如在这个时间段以前采摘春笋的话，那么会非常的嫩，可能都还没长熟，要是在三四月之后采摘春笋的话，这样就会太老了，那般吃起来口感就不好了。因此春笋的成熟季节，大家认定是春天的三月中旬到四月下旬间。

2.采摘要求及储存

在采摘春笋时，不需要大家掌握一定方式才行的，唯有通过正确的方式来采摘，才可以保存它全状，特别是拿刀刨土时，一定要轻一些，慢一些，假如伤及它根的话，那它就不可以再长出来了，只要不伤及它根明年依然会生长出的。并且采摘过后的春笋，假如不立刻吞掉的话，那么一定要把它保存好，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，或者放到水中浸泡，这样的话才可以确保鲜度。

3.春笋特性

春笋特点就是嫩，并且做出来的菜肴非常美味，不仅如此，所含的各种营养素也很平衡，其中大多都是身体健康不能缺乏的，尤其是钙元素，铁元素和锌元素非常的丰富，可以让我们的体质变得更好，能够提高我们的抗病能力，还能够养护肠胃，平常假如适度的吃一些春笋的话是十分有益健康的。

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