荸荠如何保存(荸荠该如何保存很多人都这样问)

荸荠是一种非常受欢迎食材上品，保健效果显而易见。不但可以把它当成水果吃，更可以把它当成蔬菜来吃，不同的吃法会有不同的特点，那么荸荠该如何保存呢?很多人都这样问，下面本文将为大家作出相关介绍。

1.用保鲜膜包好冷藏

把它放到冷柜内进行冷藏冷藏，是非常常用的一种保存方法。可以把荸荠用保鲜膜包起来，在煲以前一定要把表层的脏清洗掉，这样才便于保存。把它包好之后放到冷柜中冷藏的话，能够保存一个星期以上。煮熟了的荸荠还可以放到冷柜中冷藏，但是这样在口味上边有可能出现一些变化，它质量不会发生变化。假如你选购回来的荸荠吃不完的话，那就可以用这种方式去进行保存。

2.冷冻保存

还可以把它冷冻起来保存。冷冻起来保存，就是把荸荠冷冻起来。先把准备好的荸荠清理干净。然后把它放进到食品袋中扎起来，随后再倒入冷冻室开展冷冻，为了不出现变质，一定要把它密封好才行，这样才能保存的更久。一般用这类冷冻的方式去储放荸荠的话，时间还是比较长的，最长可以达到几个月，尽管口感上要比新鲜差一些，但是不会变质，万一出现变质的话，那么一定要丢掉掉。

3.保存需注意

一般建议大家吃新鲜荸荠，那样最能够保存其营养。如果实在吃剩或是太多的话，那么选择冷冻或是冷藏保存都是可行的。不管是哪一种保存方式都应该要科学恰当，在保存前必须做好封闭的工作，就是要把它包起来或者用袋子装起来。假如维持不到位的话，这样就会变质，一旦变质的话千万不要吃，不然会危害健康。

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