韭菜的做法(韭菜是什么想必不用我多说)

韭菜是什么?想来不用我多说，大家也都知道，由于韭菜是大家在日常生活中经常见到的菜。由于韭菜味道比较辛辣，吃到嘴里以后容易有一种口臭，但是呢，韭菜的营养成分也是极高的。那么因此仍有很多人来挑选吃韭菜这类出错，那么韭菜该怎么做呢?韭菜真的是一种很神奇的植物，它既能烧菜又可以制作正餐，那么下面就让给大家整理一下韭菜的做法。

1.韭菜炒鸡蛋。韭菜炒鸡蛋是一类很清淡的菜，例如在过年过节时，大家鸡鸭鱼肉吃太多，就会选择来一盘儿韭菜炒鸡蛋，既清淡又美味，那么韭菜炒鸡蛋该怎么去做呢?其实非常简单，我们首先要准备一些鸡蛋，将鸡蛋打进碗里或者小盆里，随后取木筷把它搅拌均匀，放入早已烧好的锅中里将鸡蛋在炒的过程中一点一点的剁碎，待到鸡蛋即将完善的时候，向其中添加韭菜二者搅拌，炒匀称以后添加盐，鸡精等调料品，还能够适量的加入一些生抽，那样根据个人的口感所做出来的韭菜炒鸡蛋就完成。

2.烤韭菜。这是一位听上去就好吃的菜。他的做法其实有很简单食材只要准备一些整篇儿的韭菜和一些金针菇，当然也可以能够根据个人的口感添加一些其他的蔬菜，例如青椒，茄子等，食物备好以后就可以将韭菜向中间打卷，它中间能够卷一些金针菇，然后放在烤盘上烤，撒上一些辣椒，芝麻等调味料待到完善以后既能直接食用好看又好吃。

3.韭菜饼。首先把韭菜切成一小段一小段的，随后打进一定量的鸡蛋于碗里，拿筷子将鸡蛋搅拌均匀以后放入一些面粉，并搅拌均匀以后，将韭菜放入其中，继续搅拌浆，韭菜和搅拌好的鸡蛋搅拌均匀，然后找一个平底锅加热后，将早已混好的韭菜和鸡蛋倒进其中。待完善以后即可成饼状食用啦。

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