淮山药和铁棍山药的区别(淮山药和铁棍山药有什么区别)

作者：如毒渗骨更新：2023-03-03 11:23:44 健康百科功效百科

大家在日常生活中，虽然经常涉及到山药这种食物，可是山药其实分还有很多种类。而不同种类的山药，不过也有其相对应不同的特点。我国人民将山药分成几大类，他们分别是铁棒山药，细毛山药，河北麻山药，淮山药，大和长芋及其水山药，这些山药有些类型是我们我国土生土长的山药，而有一些山药是从其它国家引进的新品种的山药。例如大和长芋便是日本生长品种，而被引入中国以后，大家习惯性的称作大和长芋。那么依据这篇文章的标题，关键给大家来介绍淮山药和铁棒山药。

1.怀山药更耐寒一些。一般生长于我国的东北，华北地区，我们知道我们的东北三省是非常寒冷的，而淮山药能够生长在东北三省，可见其抗寒性是极高的。怀山药自身也具备山药都具有的特点，它形状为长的椭圆形的，根十分的挺直，淮山药被切开以后可见到的颜色为白色，可是怀山药的茎部分一般是紫色的。淮山药的生长环境十分喜欢阳光，并且也较喜欢水份，故淮山药多生长于河边，溪边，而且要在向光的一面生长。

2.铁棒山药可谓是山药介的一种著名的类型，由于它的品质是极高的，可是物具备不完美性，尽管铁棒山药的质量很高，可是铁棒山药的产量则是很低的，为什么称铁棒山药为铁棍山药呢?其原因依据字面儿含意即可了解，自然是这类山药的外面长得很像铁棒儿，它颜色咋像铁棒的颜色一样，像生了锈一样。铁棒山药发源地，可追溯到我国中部地区的河南焦作，是一类具怕严寒，喜爱湿冷，但需要排水条件好的一类山药。

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