黄秋葵的做法(黄秋葵的做法家常菜)

黄秋葵的做法

黄秋葵是我们很常见的一种蔬菜，它营养全面，蕴涵各种对我们身体健康有益的维生素和营养元素，备受大众的喜爱，我们常常把黄秋葵制制成各式的美味菜肴以适应我们的味觉，那么，黄秋葵都有哪些做法呢?大家主要介绍以下这些。

1.黄秋葵能够凉拌。大家先把黄秋葵洗净后切除上边的蒂，随后放入开水中焯3分钟再捞出来，这可以除掉黄秋葵表层的这层细腻茸毛，捞出之后晾凉，再用刀把他们竖切成两截后整齐的摆在盘里。接下来大蒜去皮切成碎末放入一小碗里，放入适当油辣子、生抽、白糖、醋和香油，搅拌均匀后淋在切好的黄秋葵上即可。

2.黄秋葵炒蛋也很美味。先把黄秋葵洗净后除掉蒂，一样放入开水中焯一遍，然后把它切成斜片备用;葱洗净切细，将两个鸡蛋打到碗里调散，添加适量盐和香油，锅热倒入适当食用油，油温7成热时倒入蛋液翻炒，炒至凝结后出锅摆盘备用;锅中再次倒入适当油，油温8成热时倒入黄秋葵翻炒，放入适量的盐，大概3分钟后黄秋葵基本炒熟，这时添加鸡精调料后继续翻炒，再倒入炒好的鸡蛋，撒上葱段再翻炒两下，熄火出锅。

3.黄秋葵炒肉也特别好吃。仍然先把黄秋葵洗净去蒂，随后放入开水中焯一下，晾凉后切成段儿预留;五花猪肉洗净切片备用。锅热添加油，油烧后倒入肉片略微煸冒油，加入少许米酒、盐、白糖和花椒粒一起翻炒，约2分钟后倒入黄秋葵一同翻炒，再放入生抽、少量盐和鸡精调料，翻炒3分钟后即可出锅。

黄秋葵的做法实在太多了，并且简单易学，爱吃黄秋葵的朋友赶紧自己下厨试试吧。

凉拌黄秋葵的做法

黄秋葵是我们日常生活中总会看到的一种蔬菜，它营养成分丰富还具备各种保健作用，对我们的身体健康有诸多好处。黄秋葵的烹调方式也特别多，今日我们聊一聊怎样凉拌黄秋葵吧。

1.首先我们先把黄秋葵洗净，把它上边的蒂除掉，随后锅中烧水，待水煮沸时倒入黄秋葵焯一遍，约3分钟后用漏勺捞出晾凉，晾凉以后我们把黄秋葵竖着切成两截，切完之后整齐的摆在盘里。取蒜头多个，把皮除掉后切成碎末放入一个小碗中，随后先后添加适量生抽、白糖、醋和香油，假如喜欢吃辣的朋友可以加点油辣子，然后把全部调味品搅拌均匀后淋在盘里的黄秋葵上即可食用。

2.也有很多朋友将上述方式进行改进了一下，或许这样味道更诱人吧!第一步一样先把黄秋葵洗净去蒂，随后放入开水中焯3分钟再用漏勺捞出晾凉预留;接着把蒜头剁碎碎末，小米辣切成小粒盛在碗里备用，再先后添加适量生抽、白糖和醋一起调匀，锅烧热倒入适当油，油温约7成热时熄火，把滚油倒入调料碗中，瞬间刺啦烧开，香味四溢，最后把黄秋葵竖着切成两截装到盘里，再匀称淋入碗里刚制作好的调味汁，一盘美味可口的凉拌黄秋葵就完成了。

是否很容易操作呢?凉拌黄秋葵真的是一道新手都能够彻底上手的快手菜，它做法简单，营养全面，食用价值高。爱吃黄秋葵的朋友，你还探讨了什么凉拌黄秋葵的做法呢?

清炖黄秋葵的做法

每当黄秋葵上市时节，大家都会去市场中购买，再按照自己喜欢的口感把黄秋葵做成各种美味可口的菜肴，例如夏天，我们可以凉拌黄秋葵吃，特别嫩滑可口;转秋了我们也可以把黄秋葵清炖着吃，那下面我们介绍一下清炖黄秋葵的做法吧!

1.大家先把黄秋葵洗净，除掉上边的蒂，随后放入开水中焯一遍，那样过水之后让黄秋葵的口感更佳，再从开水中捞出用凉水清洗一遍;再把黄秋葵果荚上拿刀斜切4～6下，这洋更容易进味，两面都切斜刀，注意力度，不要切断了;锅热后倒入适量的食用油，开中火，添加黄秋葵蒸炒，可添加少量生抽、白糖、花椒面和适量的水一起烹制，最好不要翻炒，拿手摇晃锅即可，随后盖上盖子，开文火煮约3分钟，最终加入适量盐和鸡精调料，摇晃炒锅拌匀就可以熄火出锅了。

2.自然，清炖黄秋葵的做法不仅一种。我们也可以把黄秋葵洗净去蒂过一遍水，然后把他们各自切成2段预留，把蒜头敲碎削皮，少量干辣椒段备用，锅热后倒入适当油，添加蒜头后辣椒段煸炒出香味，再倒入黄秋葵中火慢煎，随后添加适量清水、食盐、生抽和耗油一起烹制约10分钟，最终翻炒一下，大火收汁，熄火出锅摆盘。一盘蒜香四溢的清炖黄秋葵就完成了。

以上就是清炖黄秋葵的具体方法，使用起来非常简单。黄秋葵是一种营养成分极高的蔬菜，适当摄取对我们身体健康还有很多好处，爱吃黄秋葵的朋友千万别错过它。

白灼黄秋葵的做法

首先我们知道什么是白灼?白灼是八大菜系里的粤菜中的一种烹调方式，就是把生的蔬菜或是食物放入烧开的水中烫煮，不加任何调味品。黄秋葵是一种含有大量营养元素的蔬菜，深受人们的喜爱，那么下面大家说说白灼黄秋葵的做法吧。

第一种做法：大家先把黄秋葵洗净，摘除掉它首尾，小辣椒和蒜头切成碎末预留，小碗中依照个人口味先后放入适量的生抽、白糖、耗油和食盐调拌均匀，再加入适量开水拌匀预留。锅中放水烧开，倒入黄秋葵，添加少量食盐，打开锅煮3分钟，直至黄秋葵熟软完用漏勺捞出，沥干水份后整齐的摆放在盘子里;锅热后倒入油，油温6成热当下入辣椒和大蒜末煸炒出香味，然后把碗里刚调配好的酱汁添加锅中开，最后把烧开的酱汁均匀淋在盘里的黄秋葵表面即可。这种行为是不是和我们做的凉拌黄秋葵有点类似呢?

第二种做法：依然先把黄秋葵洗净后去蒂，随后对半割开，放入清水中煮，水开后约再煮5～10分钟，随后捞出装进盘里;蒜头绞成蒜末放入碗里，再先后加入适量生抽、醋和香油，假如喜欢吃辣的朋友可以切点小米椒圈添加哦!酱汁做好了，赶快拿黄秋葵蘸着它开吃吧!

以上就是白灼黄秋葵的两种简单做法，白灼黄秋葵也是一道特别适合新手们的家常菜哦!做法简单，可口下饭，是一道不容错过的美食哦!尤其是酷热夏天，一定要试试这道菜。

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