榴莲吃起来酸酸的是不是坏掉了(榴莲吃起来酸酸的是不是坏了很可能变质坏掉了)

榴莲是比较受欢迎的一种水果，它吃着很不错，肉质香软爽口，口味糯糯的，很多人都喜欢吃，有些人吃榴莲会感觉榴莲酸酸的，这种有可能是没有完善，也可能是发醇变酸了，早已变质坏掉了。

一、榴莲吃着酸酸的是不是坏了

很可能变质坏掉了。

榴莲是热带水果。榴莲的肉味是最常见的榴莲之一。吃着应当又甜又软。假如质地坚硬，味道不甜，就证明榴莲果实不成熟，而且味道酸酸，材质软烂，这是榴莲的变质。这种榴莲含有大量病菌等有害微生物，不能继续食用，不然，会让健康造成危害。

吃酸和酸的患者一般较轻，常出现急性胃肠炎病症，如呕吐、恶心、腹疼、腹泻、发烫等，经医治可恢复健康；严重者可引起呼吸、循环、神经系统等不适，救治及时、安全。如果时间延迟，生命可能会受到威胁。

二、榴莲吃着酸酸的正常吗

异常，可能没完善，也可能是变质了。

榴莲带酸味不成熟，像猕猴桃一样健康平安地吃，在不完善的条件下，会有较多的单宁成份。有点酸的味道。虽不能中毒，但易刺激胃，造成胃部不适；其次，榴莲遭受细菌和其他微生物的侵略，造成营养物质的酸发醇。在这种情况下，榴莲早已变质，它还会继续食用，细菌等微生物会进入体内危害健康。

为了防止榴莲变质，大家在挑选榴莲时不能选择太金的。虽然看上去很不错，可是选择变质的榴莲很容易。也有裂痕太大的榴莲也不建议买，裂痕太大太长一般人都很熟悉，那样榴莲买回去很容易损坏。

榴莲是一种比较容易变质的食材，因此我们在选购榴莲的时候不能买太完善的榴莲，还可以在超市买少量割开的榴莲。

三、榴莲肉怎么样算坏了

1.闻味道

好的榴莲肉会释放出浓厚的榴莲果香气，而坏的榴莲肉则含有酒气、酸味、烂掉味等异味。

2.看表皮

一般来说，好的榴莲皮是黄色的，没有黑斑霉菌。假如皮肤干燥干瘪，表明水分流失，摆放时间太长，可能会损伤。而外型黑斑发霉的出现是霉菌感染的情况，也是榴莲肉变质的判断标准。

3.看果实材质

通常情况下，榴莲果实又软又硬，榨取时不会有软烂的感觉。吃饭时要拉丝。损坏的榴莲果实可能会流动水份，没法取出。它是一种软而烂的糊状物，也可能伴随其他不正常的纸桨，如透明或黑点。

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