冰箱软冷冻什么意思(冰柜软冻和冷冻有什么区别)
作者:狂気の侵入 更新 :2023-03-10 12:51:21 科技百科
品牌型号:美的冰箱系统:312升风冷变频三门冰箱
冰箱软冷冻意思是冰箱软冷冻的冷冻温度在零度以下,将中门变为-7℃的软冷冻温区。这可以将食物软冷冻储存,确保食物的营养不会流失,也不会在客户烹制前取出食物后形成冻洁状况。
软冷冻是美的的专利。007软冷冻,“0”表明时差解冻,“0”表明营养流失,“—7“表明即时切,省时放心。
冰箱软冷冻的功效:
1.传统冰箱只有两个温区:冷冻区和冷藏区。因为技术限定,2℃和-10℃之间始终存在差距,而这个环境温度正是很多肉类、水果和蔬菜更适合保鲜的温区。-7℃软冷冰箱专用于保鲜肉类;0℃保鲜冰箱更重视果蔬的保鲜
2.现在有带软冷冻功能的冰箱。冰箱内设定-7℃冷冻空间,使食物的水分蛋白质含量在3周内基本保持一致,食物取出后即可切片。
冰箱软冷冻的缺陷:
1.冰箱软冷冻的食物储放时间短一些,其温度通常在零到零七度之间,不利于食品长期保存。
2.软冷冻是近几年发布的新功能,冰箱企业生产技术不成熟,导致产品品质差别,软冷冻效果不佳。
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