喝醋能解酒吗 解酒能喝醋吗

醋对我们的身体拥有特别好保健作用，长期食用醋对身体好处多多，那么喝醋能解酒吗？解酒能喝醋吗？下面我们一起来了解了解吧！

喝醋能解酒吗

喝醋是不能解酒的。

酒的主要成分是酒精，醋的主要成分是乙酸。醋和酒精的酯化反应必须两个标准，一是硫酸催化，二是必须加温，而这两个标准在人体内是难以达到的，就算人体内有各式各样酶能够起催化反应，这两种物质在人体内反映也是微乎其微。此外酯化反应在常温下反映极慢，一般15年才能实现均衡。所以，用醋解酒几乎没功效。所以我们几乎可以认为醋和酒在体内是不反应的，也就不存在解酒作用。但由于醋有识别性很高的刺激性味道，可以刺激人脑，暂时防止酒精麻木，所以可以觉得醋有“解酒”的功效，而非“解酒”的功效。

喝醋的作用有什么

均衡酸碱

醋尽管口味是酸的，但它却是碱性食品。在摄入过多的鱼、肉、精白米、盐等酸性食物后，喝些醋能维持血液的酸碱，避免血液和血液的酸性化。此外，醋还可以增加尿量，促进多余盐份排出体外，因此醋可以称得上是血液的净化护卫。

延缓衰老

针对注重养生的人而言，提及延缓衰老，往往能讲出许多的食材，但却很少有人会提及醋。但是实际上，醋可以帮助大家减轻衰老的过程，预防骨质疏松及其老人斑等多种老年疾病，使人们的身体一直处于较为健康的状态中哦!

软化血管

醋不但可以推动排纳，降低血压。还有助于软化血管、降低胆固醇、避免心血管疾病等。

保养肾脏

醋的利尿作用同样可以预防结石、胆结石、膀胱结石和尿道结石等病症。

强壮肝部

食醋中含有的醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养成分能增强肝功能。

除菌抗病

醋的杀菌效果不容置疑，绝大多数有害细菌，在醋中摆放30分钟以上都不能生存。因此适当饮用食醋能够有效防止肠道疾病、流行感冒和呼吸疾病。

增强体质

食醋能刺激血液中抗体提升，使担负免疫作用的淋巴细胞吞食能力提高，增强体质，提升身体抗病防病能力。

什么方法解酒好

西瓜汁

西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加快酒精从尿液排出，防止其被机体吸收而造成全身发热;另一方面，西瓜汁自身也具备清热祛火作用，能帮助全身减温。饮用时加入少量食盐，还有助于调整情绪。

新鲜红提

新鲜红提中含有丰富的酒石酸，能和酒中酒精相互影响产生酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口感也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。若是在喝酒前吃葡萄，还能有效防止喝醉。

蜂蜜水

喝些蜂蜜水能有效缓解酒后头痛病症。研究指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，能够促进酒精分解吸收，缓解头痛症状，特别是红酒引起的头疼。此外蜂蜜也有催眠作用，能使人很快入眠，而且第二天起床后也不头疼。

西红柿汁

西红柿汁也是含有独特果糖，能促进酒精分解吸收有效饮品。试验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果明显。一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感渐渐消失。饮用前若添加少量食盐，还有助于调整情绪。

香蕉

饮酒后觉得心悸、胸闷时，马上吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中浓度减少，达到解酒目的，同时缓解心悸病症、清除胸口烦闷。

柚子

李时珍在《本草纲目》中早已记录了柚子可以解酒。试验发觉，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对清除酒后口腔里的酒味和臭味有奇效。

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