自发面粉过期了半年还能吃吗(面粉过期半年还能吃吗)

作者：木槿更新：2023-03-12 08:12:57 保存过期面粉开封

面粉是我们制作各种意大利面的原料，其中有一种自发的面粉，由中筋面粉和泡打粉混合而成。这种面粉非常强壮，也非常适合馒头、卷子和其他糕点。但面粉这些食物有保质期，一般储存得当，可以放在保质期这么长时间，但如果超过保质期，最好不要吃。

食物等，到期后不要再吃了。面粉的营养成分在摆放过程中会慢慢流失。如果面粉已经到期6个月，营养成分基本流失，可能会产生一些有害物质，对饭后健康不好。储存面粉应放在干燥阴凉的地方，先将面粉放入塑料袋中，然后密封，放在通风阴凉的地方。如果周围空气湿度高或长期下雨，一定要放在面粉周围干躁，以防潮湿和发霉。

打开袋子后，如果没有水或发霉，可以保存到有效期。每袋面粉在外包装上也有保质期，基本上是半年。打开面粉后，储存良好的面粉可以使用，直到面粉过期。购买时，包装袋通常标明面粉的保质期，即一年或12个月。在室温下，面粉的保质期应为3至12个月。季节和包装方法不同，保质期会相对增加或减少。

自发面粉制成的食物更耐嚼、更强壮，适合制作面食，如馒头、馒头和花卷。它也可以被抑制成面条或面条汤，也可以作为零食、披萨和面包的原料之一。

自发面粉是由精制小麦面粉和化学膨松剂混合而成。一般来说，它含有一定量的干酵母粉，可以通过加水和面条直接制成，不需要特殊的发酵时间。由于操作方法相对简单，应用广泛。

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