糖精枣如何区分 糖精枣的危害

一般来讲，糖精枣要用糖精钠泡制而成的，糖精钠是一种食品添加剂，它可以增加冬枣的糖度，可是，容易危害身体健康。那么糖精枣的危害有哪些呢？下面让我们实际来看看吧！

什么叫糖精枣

“糖精枣”是不良商家把低价收购的伪劣枣用加有糖精钠的温水浸泡后制成，表面展现红紫色，味道极甜。

依据我国现行的《食品添加剂使用标准》，糖精钠可添加的食品类型大多为水果干、凉果、果酱、果糕、腌制蔬菜等，适用范围并不包含水果。海南药品监督管理局工作人员称，水果应用糖精钠属于非法添加。

糖精枣如何判断

看颜色

自然成熟的冬枣：外皮红色浓淡不均，并且会呈斑点状散掉，不红的部分稍微变黄。

用水烫熟的冬枣：红色遍布的异常匀称整齐，并且一般是全红或是青红分界显著。

尝味道

自然成熟的冬枣：果实松脆，甜味均一自然，外皮不红而变黄的部分，味道也很甜。

泡糖精的冬枣：一般只是外皮甜，而枣肉还是干、柴、酸涩的。

触碰查验

自然成熟的冬枣：果皮与果实紧密结合。

泡糖精的冬枣：果皮有所松驰或褶皱，触感较软。抠下来的部分，有些会有果皮与果实分离。

糖精枣能吃吗

糖精枣能吃，但尽量不要吃。

糖精钠或甜蜜素，是合法的食品添加剂，可是不能用于水果。因此糖精枣属于违法食品，尽量不要吃。

糖精对身体有害吗

糖精钠是有机化工生成商品，是一种食品添加剂，它对身体的功效不仅在味蕾上能造成甜的感觉外，不参加体内代谢、不产生热量、无营养成分、随尿排出，因此剂量的糖精钠对人体无明显危害。

糖精枣吃了有什么坏处

吃了糖水浸泡的冬枣，不好健康。

据了解，糖精钠是一种有机化工生成商品，没有营养成分，短时间内大量食用会降低血小板，抑止血夜再生，对肝脏、肾脏不好。

糖精化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，市场销售的产品糖精实际是可溶性邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐，简称糖精钠。糖精钠的糖度约为蔗糖的450-550倍，所以十万分之一的溶液既有甜味感，浓度高了以后还会发生苦味。

因为食用糖精对身体健康有害无益，因此西方一些发达国家都对糖精严格控制应用，其控制标准一般为不超过消费食糖总数的5%。而国内与发达国家相比，我国糖精需求量超过正常使用量的14倍。

糖精钠是有机化工生成商品，是一种食品添加剂而非食品，导入到水果之中并不合法。据了解，糖精钠不仅在味蕾上能造成甜的感觉外，无任何营养成分，其生产原料为钾、苯、氯磺酸，若加工不精细，还带有重金属物质。长期食用过多糖精钠，会影响肠胃消化酶的稳定代谢，降低小肠的吸收力，减少人胃口，甚至引起血小板减少。短时间内食用大量糖精钠，易导致急性大出血，严重者还会损害肝脏、肾脏，并导致癌病。

人食用糖精钠太多，会影响人体肠胃消化酶的稳定代谢，降低小肠的吸收力，使食欲不佳，不过说糖精枣致癌就有些夸张了。

人少量食用糖精枣，无明显危害功效。但当人食用糖精钠太多，会影响人体肠胃消化酶的稳定代谢，降低小肠的吸收力，使食欲不佳。并且糖精枣经浸泡后细胞被破坏，容易被细菌污染，人吃太多可能出现腹泻症状。

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