红薯表面长霉了还可以吃吗(红薯表面长霉了还可以吃吗有毒吗)

作者：蓝廷更新：2023-03-12 21:22:51 红薯

红薯吃起来很甜，无论是烤的还是蒸的还是粥的，都很好。我们买回家的红薯，如果你吃不完，储存在凉爽通风的地方，尽快吃，因为红薯含有更多的水和糖，不及时吃很容易发霉和腐烂。表面发霉的红薯也最好不要吃，大多数味道都不好。

红薯皮有点发霉，建议不要继续吃，因为红薯含有大量的淀粉和水，很容易滋生细菌，如果红薯发霉，肯定会被细菌感染，有害的霉菌会生长在上面。此外，这种霉菌会使红薯吃起来又硬又苦。进食后，它们对我们的肝脏有害，应立即丢失。

如果红薯发霉了，它会有更多的头发，类似于街上的棉花糖，通常是白色或绿色的，并闻到腐烂的味道。如果它是颗粒或粉末，类似于糖或糖粉，它应该是干糖后的结晶。

你也可以看看红薯表面是否有斑点和变质，看看是否有不均匀的区域。看颜色，一般发霉的红薯表面颜色是黑色。用手切掉红薯尾巴的根。如果根部有黑点，可以确定是储存时间长的红薯。

1. 检查红薯腐烂的迹象。腐烂的红薯表面会有深棕色的斑点或凹痕。虽然坏点可以剪掉，但剩下的还是会有苦味。

2. 用手摸红薯皮。如果皮肤明显起皱脱干，说明红薯已经变质了。

3.检查红薯是否有芽或根。新根比旧根轻，无害。新根是红薯变质的标志。

4. 切开红薯，检查里面是否有深褐色斑点。有时很难从外面看到这些斑点。假如里面有色斑，也说明红薯坏了。

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