黑鲔鱼是什么鱼(台湾说的黑鲔鱼是什么鱼)
作者:祖母绿° 更新 :2023-03-13 23:29:28
黑金枪鱼,又称金枪鱼,是硬骨鱼纲、鲭形目、鲭科下的一种海洋鱼。
金枪鱼两侧呈锥形,牙齿发育良好。鳃膜不附着在咽峡部。鳞片呈条状,一般很小。金枪鱼的颜色是金属的,通常是蓝色和银色。
第一次世界大战爆发后,要求急剧增加。罐装金枪鱼给野战士带来了高蛋白和便携的食材。这种需求导致捕捉金枪鱼的战舰从圣地亚哥扩展到太平洋。
金枪鱼有很多种方法,可以做成罐装金枪鱼、油炸金枪鱼和炖金枪鱼。在日本料理中,我喜欢把金枪鱼做成寿司或生鱼片吃。肉很好吃,老少咸。
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