西葫芦炒鸡蛋会中毒吗 西葫芦炒鸡蛋怎么配料
作者:假装 更新 :2023-03-14 08:14:39 中毒 配料 西葫芦
西葫芦尽管里有胡芦两字,但它的外形还是和胡芦相差非常大。鸡蛋富含蛋白质,常常可以跟各种蔬菜炒,例如青椒、番茄,那么西葫芦炒鸡蛋会中毒吗?一起来看看吧。
西葫芦炒鸡蛋会中毒吗
不会哟。 既不会食物中毒也不会产生营养的流失!
西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料制作而成家常菜品。这道菜做法简单,营养全面。
西葫芦和鸡蛋,这俩食品都比较“单纯”,不添加这样那样的黄酮,甙,等这种比较复杂且人们通常认知不多的物质,因此,二者之间不会有“搭配”的问题,换言之,在一起食用没有任何可能的弊端。
从含有营养来说,西葫芦是植物食品,含一些维生素C,B及少量A,糖份,大豆蛋白,淀粉,纤维等。但配上鸡蛋营养会丰富许多,至少动物蛋白获得了有效补充。因此,这两菜合炒,可以说比各自单食更健康。
西葫芦较为嫩,不适合较长时间的烹饪,与鸡蛋配菜,也不会太多煎炸和高温炒制,因此,这个菜大体上便是健康菜!营养的流失要比其他菜及其它方式烧的菜可能都会少!
西葫芦炒鸡蛋如何配料
做法一
1.将西葫芦洗净切完,木耳、小辣椒洗净切完待用。
2.起油锅,下鸡蛋炒至刚凝固,盛起待用。
3.在锅里给油,爆香大蒜,先后将青椒,木耳放进。
4.西葫芦入锅。
5.爆锅2分钟。
6.待锅里的材料熟透以后,下鸡蛋一起炒匀。
做法二
1.鸡蛋打散放盐、鸡精搅拌;
2.炒锅滚油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;
3.锅中滚油,放进葱段炒香,西葫芦入锅翻炒,放盐调料;
4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
做法三
1.西胡洗好,切片。怎么切随便啦。不要过厚。(一分为二,再一分为二,刀斜着切)
2.打两个鸡蛋放进碗里,拿筷子打散,做好待用!
3.将所需的全部配料全部备齐。放一旁待用!这里应当有蒜,但是我家没有了,拿了青椒取代,自己还喜欢青椒的味道。
4.锅里下油,待油烧倒进鸡蛋,翻炒,炒个半熟即可。盛入碗里待用。
5.锅里下油,油烧倒进切好的西胡,一分钟上下放盐少许,生抽少量(为颜色好看)
6.待67分熟时,倒进鸡蛋、醋。 翻炒一会放青椒丝,起锅。
西葫芦炒鸡蛋的营养成分
一般群体均可食用西葫芦炒鸡蛋,但脾胃虚寒的人应少吃。西葫芦具备清热利尿、除烦解渴、润肺止咳、消肿散结的功效。适合于协助治疗水肿肚胀、烦渴、疮毒及其肾炎、肝腹水等症。
1.西葫芦含有水份,有润泽肌肤的功效。
2.西葫芦调整人体代谢,具备减肥、防癌抗癌的作用。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激人体产生干扰素,增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的功效。
4.西葫芦是最佳的面点组合。西葫芦可以添加到各种面食中来食用,从而降低了从食物中摄入的总热量。
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