盘点五种蒸鸡翅膀的做法(蒸鸡翅的做法大全家常)

想要吃到好吃的鸡翅膀，用蒸制的做法也是很好的选择！那么怎么蒸鸡翅膀呢？蒸鸡翅膀的做法有哪些呢？何不跟随一起来了解下！

蒸鸡翅膀的做法有哪些呢？其实根据蒸制的鸡翅膀也是非常美味的，今日小编整理五种蒸鸡翅膀的做法，希望爱吃鸡翅膀的朋友们是能够来好好的看下的，这很美味的！

一，蕃薯芋头蒸鸡翅

材料：蕃薯1个，山芋1个，鸡翅4只，生抽1汤勺，五香粉1/4汤勺，姜片2块，白糖半汤勺。

做法：

1.山芋、蕃薯去皮后，切1公分左右的方形丁。

2.鸡翅每个斩成2段，用生抽、白糖、五香粉、姜片腌15分钟。

3.把山芋、蕃薯丁布满盘子，把鸡翅捞出摆在蕃薯山芋丁的上边。

4.把腌鸡翅的腌料全部淋在鸡翅和蕃薯山芋的上边。

5.水烧开后放进去蒸，中大火蒸10分钟，文火焖5分钟就可以啦。

二，豆瓣酱蒸鸡翅

材料：鸡翅8个，六月鲜豆瓣酱，姜片，葱段，料酒。

做法：

1.鸡翅洗净擦干表面水份，用刀在鸡翅上横切两刀，便捷进味。

2.把鸡翅放入容器里，放姜片，葱段和一汤匙料酒，随后加一大勺豆瓣酱。

3.所有材料拌匀，腌渍0.5～1小时。

4.煮沸锅里水，把腌制好的鸡翅放进大火蒸10分钟即可。

三，麻椒蒸鸡翅

材料：鸡中翅，花菜，葱，姜，麻椒，干辣椒，剁椒，胡椒粉，五香粉，料酒，生抽，生粉（干淀粉），盐。

做法：

1.鸡中翅洗净，双面开刀。

2.放姜、麻椒、干红辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少量盐和酱油抓匀，腌渍片刻。

3.花菜放盐水中稍浸泡，切去老根，洗净分为小朵，入沸水中稍烫，捞出沥干水分，盖在鸡翅上。

4.锅热放油，放葱、剁椒炒香，浇在花菜上。

5.蒸锅加水烧开，放进花菜鸡翅蒸20分钟即可。

四，剁椒鸡翅

材料：鸡翅儿，剁椒，姜片，料酒，淀粉，食盐，鸡精，老抽，白胡椒粉，木耳，香葱。

做法：

1.将鸡翅儿、姜片、剁椒、料酒、淀粉、食盐、鸡精、老抽放进碗里腌渍45分钟。

2.将木耳铺满在盘底。

3.将鸡翅儿铺在木耳上面；上锅蒸制25分钟。

4.在蒸好的剁椒鸡翅儿上撒上白胡椒粉和香葱碎末即可。

五，梅干菜蒸鸡翅

材料：鸡翅6个，梅干菜一小把。

做法：

1.鸡翅洗干净，擦干水份，正反面各划1刀。鸡翅用料酒，生抽，少量盐腌上60分钟那样，让鸡翅进味。

2.梅干菜用清水洗，这个浸泡时间要靠经验的，有些盐多时间要长些，有些盐少时间就短点，有些脏时间要长些，整洁些的时间可短点。

3.盘底铺平点姜片，把腌好的鸡翅放进去，随后放入切好的梅干菜，浇点腌鸡翅的卤汁。

4.上锅蒸40分钟那样，等梅干菜软烂，鸡翅能够拿筷子轻松的越过就可以熄火了。

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