爆米花可以用食用油吗 做爆米花的玉米需要泡水吗

很多人特别喜欢吃爆米花，能够自己在家亲手做，不论是烤箱还是微波炉，都能够哦。那么做爆米花的玉米必须泡茶吗？不妨和小编了解下！

爆米花可以用食用油吗

能够，爆米花里放的一般是玉米油、椰子油或是奶油！

爆米花的做法：

爆米花专用小玉米2把（约55g）

玉米油适当

白糖3大量勺冒尖（约45-55g）

1.将玉米放进锅里。

2.倒进食用油，基本未过玉米。

3.开中火，待油逐渐冒泡泡以后，均匀撒进白糖。

4.备好锅盖，当锅中第一颗玉米爆裂时，赶快盖紧锅盖。

5.改中小火，爆十几秒以后，将大锅离火晃动几回，让锅中玉米受热均匀。再把大锅放淬火

头顶，隔一会再将锅提起来晃动几回。这时如果感觉大锅太热，可以改最小火。切忌揭开锅盖！

6.时不时离火晃动几回，听见锅中玉米爆裂响声越来越少，到最后没声音时，熄火。

7.立刻将爆米花倒在簸箕或是晾网上，充足放凉。

8.以后不准备马上吃的，可放进密封盒中，密封，常温保存。

做爆米花的玉米必须泡茶吗

不需要，爆米花需要用到干玉米。

家庭制作爆米花的流程：

1.将玉米在太阳下自然晾干，掰出玉米粒放到碗里预留：

2.应用平底锅，调至中火将一块黄油放至国内溶化，待黄油冒泡后倒进干玉米开展拌和：

3.添加一至二勺糖，盖紧锅盖调为文火，炒制过程中需要不断颠锅，全程需要注意锅盖不能打开。

4.注意听锅中玉米爆开的声响，若有连续的爆开声即可熄火，放置到没有爆开声就可以开盖起锅。

微波炉烤玉米的办法

1.去市场买裹青衣的嫩玉米2个，回家后，剥掉青衣，玉米须，在水里面清理后，沥干水，预留。

2.将烤箱通电，调70度预热20分钟。

3.取适量锡纸，包囊处理好的玉米。注意，锡纸要完全包住玉米，不要让玉米在露在锡纸以外地区。

4.将包囊好的玉米放进烤箱，继续用70度烤制。

5.约25分钟后，转到85度，继续烤制。期内，能够嗅到玉米那诱人的香味。

6.约1小时后，玉米就烤好了。取出玉米，剥掉锡纸，玉米被烤的甜香软糯。

7.假如有朋友喜爱外皮有点焦脆的感觉，可以在烤制完成前的15分钟，取出玉米，除掉锡纸，随后，再把玉米放进烤箱，直到烤制完善。即可获得那类焦脆口味。

8.烤之后，还可以在玉米表层淋洒蕃茄酱等用于调料。

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