红薯可以油炸吗 红薯油炸怎么做好吃

在大多数情况下，红薯是可以油炸的。吃红薯的方法有很多，比如煮汤、煎炸、甜点等等。现在让我们看看吧！

红薯能煎炸吗？

红薯可以油炸。

红薯营养全面，据分析，每100克红薯含蛋白质2.3克，脂肪20毫克，碳水化合物29克，热量127千卡，钙18毫克，磷20毫克，铁0.4mg，胡萝卜素1.31mg，硫胺素0.12mg，核黄素0.04mg，烟碱酸0.5mg，抗坏血酸30mg，具有良好的食用价值，深受大家的喜爱。

红薯油炸怎么做好吃

油炸红薯

食物：

主料：三个红薯

辅助材料：适当的油

流程

1.红薯去皮洗净，去除水分

2.将红薯切成滚刀，滚刀更美味

3.锅中加入适量的油，将油烧至80%热，将红薯倒入煎炸中

4.红薯油炸浮起后，用小火慢慢油炸。在油炸过程中，用筷子慢慢转动，油炸至金黄色，取出沥干油

5.摆盘即可

炸红薯条

用材：

红薯(红薯)多，油多

流程：

1.红薯去皮，切成条。冲洗(很重要)，待干燥。

2.锅(非平底锅)里下油，中大火烧热。起烟后，下红薯条。换中火，慢慢炸。

3.炸到金黄色，稍微黄一点，就拿出来，把油漏干。

4.把它放进碗里就可以吃了。放盐或不都很好吃！

小提示：

1.刚开始油可以热一点，把型号炸好(大概就是这个意思)，然后换中火慢慢炸；大火容易烧焦，小火容易去油。

2.分次炸几次，一次炸一些就好，其实油费很少。

3.炸出来比原来小，所以不要切得太细。

油炸红薯丝

食物：

两个红薯，适当的面粉

流程：

1.地瓜切丝

2.切丝后与面粉混合，加水搅拌，确保红薯覆盖面粉。

3.将油放入锅中，油烧后放入红薯丝炒～

4.炒至金黄，起锅。

吃红薯的注意事项

吃红薯时最好组合一点泡菜，能有效抑制胃酸。

红薯含糖量高，身体暂时无法吸收，其余部分局限于胃容易醇厚，使腹部不适。中医认为，湿阻胃、气滞食积者应谨慎食用红薯。

红薯在食用前必须煮熟，因为红薯中的淀粉颗粒没有高温破坏，无法消化。

红薯含有一种氧化酶，容易在人的消化道中产生大量的二氧化碳气体。如果红薯吃得太多，会使人胃胀、呃逆、放屁。红薯含糖量高。吃太多会刺激胃液的分泌，让人感到“烧心”。由于胃液刺激过多，胃液收缩加强，胃液可逆流进食道，吐酸水。

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