芥兰炒牛肉怎么做(牛肉怎么做好吃)
作者：△ 落殇. 更新 ：2023-03-18 13:27:26 私房菜
流程1
食物：牛肉150克，芥末400克，姜1克，蒜头2瓣。调味品：食用油10克，油耗1克，酱油2克，酱油1克，盐1克，胡椒粉1克，淀粉1克，米酒2克。
流程2
芥兰摘下叶子，切片。
流程3
大蒜切片。
流程4
姜切片。
流程5
牛肉切片，加盐、胡椒粉、淀粉、米酒均匀，腌制15分钟。
流程6
把油放在热锅里。当油温达到70%时，倒入牛肉中，滑开，取出预留。锅里留下油、姜、蒜、炒香、芥末兰，炒一会儿，加入酱油、酱油、油，炒均匀。
流程7
倒入炒牛肉，炒匀即可。
- END -
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