辣炒苕皮的做法(干辣椒的做法)
作者：天蓝看海 更新 ：2023-03-18 13:37:37 私房菜
步骤1
食物：干苕皮100克、干辣椒3个、蒜头2瓣、大葱2根、姜1克、碎芽菜10克调味品：食用油5克、盐1克、辣椒粉1克、生抽1克
步骤2
苕皮放进温水中浸泡10分钟，泡软后捞出，控干。
步骤3
干辣椒切段儿。
步骤4
大葱切末。
步骤5
蒜头切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
热锅下油，油温5成热，下姜末、蒜泥、干辣椒段，煸香，蒜略黄时，下葱、辣椒粉，煸炒。
步骤8
放进苕皮，炒至苕皮略软时，添加生抽、盐、芽菜炒匀，即可。
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