蚕豆米炒鸡蛋的做法(鸡蛋怎么做好吃)
作者：花颜。Blue 更新 ：2023-03-18 15:07:09 私房菜
步骤1
食物：蚕豆100克、鸡蛋2个、大葱2根。调味品：食用油5克、盐1克、生抽2克。
步骤2
蚕豆拨壳，取蚕豆米预留。
步骤3
大葱切葱花。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
热锅下油，油温6成热时，倒入蛋液，炒散，盛出。
步骤6
锅中留底油，倒入蚕豆米，炒匀。
步骤7
加入盐、生抽、添加清水没过食物，焖煮15分钟。料汁收干时，倒入鸡蛋、葱段，炒匀即可。
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