慎重推广转基因(转基因食品似乎成为了食品界新的)

转基因食品好像变成了食品界新的“宠儿”，可是转基因食品是安全的吗？是食之无害的吗？各种问题目前都得不到确立的答复。因此我们在选择转基因食品的时候一定要谨慎。有一部分转基因食品确实是比原来更为有营养，可是部分食品对身体健康是有副作用的。我们一起来看一下转基因食品的危害，及其怎样挑选安全的转基因食品。

我们首先来了解一下什么叫转基因食品。转基因食品是指科学家人为将动物或者植物的基因开展改变，使其具有新的特点。食品层面主要通过修改基因提升食物的营养价值或者药用价值。可是修改基因存在风险，没人有能够确保转基因食品不会有不良影响。

转基因食品完全没有危害吗？

从1997年迄今，已有为数不少的科学家实验证明，部分转基因食品实验在动物身上，导致了许多极端的影响，轻者身体机能退化，严重致死。由此可见，转基因食品并非是100%安全无害的。

之所以称作转基因食品，是由于植物基因中加入了一些新的基因，而这些基因具有抗灭草剂或毒死病虫的功效，这些基因进入体内以后，会针对不同的身体环境发生不同的情况。比如专业化曾将转基因玉米粉喂给乳牛吃，然后乳牛出现停奶的情况。

俄国的一项科研实验说明，喂转基因大豆的实验鼠3周内身亡达到50%，此外未死亡的实验鼠中部分发生睾丸异常而且成长速度较慢，个字较为偏矮，胃里发生不明原因的细胞增长等一系列的不正常情况。

试想一下，如此新型的技术，在危害与否还是个不明答案的时候，你还敢随便乱吃吗？因此，大家千万不要尊崇转基因食品，挑选的时候也要谨慎选择。由于世界各地研究出的转基因食品已经高达2000多种，而其中获得认证只有400多种。可见转基因食品并非安全无漏洞的。

转基因食品尽管存在一定的危害，但是被科学验证没有损害的转基因食品也有。如今市面上被公布安全的转基因食品也很多，那我们要如何选择呢？

怎样挑选转基因食品？

市面上发生较多的转基因食品主要体现在一些蔬菜中，比如番茄、红萝卜、黄豆等。咱们就一起来看一下怎么选择这些食品。

1、番茄要选择颜色艳丽的

众所周知番茄是红色的，可是每种西红柿的色调还是各有不同，有浓淡之分，转基因的番茄应该是鲜红的。此外，转基因西红柿的果子应该是较为坚硬的，不容易变软。最重要的一点是，正常番茄容易裂果，而转基因番茄不易裂果。因此，假如你在选择的时候发觉果子上有裂缝，其转基因的真实性就需要打个疑问。

2、红萝卜表面是平滑的

众所周知胡萝卜的表面是有根须的，不光滑，有凹凸不平的情况，可是转基因红萝卜乃是平滑的，没有凹凸的改变。最重要的一点就是正常红萝卜头部是向外凸起来的，而转基因胡萝卜的头部部是往内凹的。因此，在挑选转基因红萝卜的时候很容易就能够辨别真假了。

3、黄豆的形态是球型的

所谓黄豆的形态是球型是指滚圆形，因为一般的大豆是椭圆或者扁圆的，不会像转基因大豆那么规范。因此在选择黄豆时看形状就能轻易辨别真假的。小编在此想要重视的是转基因的豆油，生活中选购的群体较多，但是一定要选择正规品牌的产品，切不可贪图便宜，选购杂牌。由于食用油是我们一日三餐都不可缺少的，一旦出现问题就麻烦了。

结语：

以上文中，小编为大家介绍了转基因食品的一些常识性知识，您都了解了吗？转基因食品尽管可以打破传统，促使食品具备新的特点，更可以满足人体的营养所需，但其终归是科学商品，并非是没有什么损害的。因此我们选择的时候一定要慎重。此外，转基因食品的种植也是会污染环境的。所以选择转基因食品时请各位谨慎。

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