米饭半熟该怎么处理 米饭夹生了怎么办
作者：追逐黑暗 更新 ：2023-03-19 23:17:25 怎么办
方法一:可以用筷子在米饭里扎几个洞，直接穿过锅底，然后加水再蒸一次；方法二:将夹好的米饭翻过来，然后加入水，继续炖熟；方法三:也可以在米饭中加入米酒或米酒，搅拌均匀后蒸熟。
如何处理米饭半熟
煮米饭夹生的根本原因是里胆锅底加热不均匀或烹饪时加水太少。这时，夹生的米饭可以在食用前再次蒸熟。
方法一：如果米饭是生的，你可以用筷子在米饭上取出几个洞，然后在锅里加入适量的水，最后再煮一遍。应该注意的是，水不应该太多，也不应该太少，否则会影响米饭的味道。
方法二:如果米饭只是表面夹生的，可以用炒勺把夹生的米饭翻过来，然后加入适量的水继续炖。最好根据米饭不熟的量加入适量的水。
方法三:也可以在米饭中加入几勺米酒或米酒，搅拌均匀，然后用文火炖至蒸发，这样可以去除夹生，不会有酒精。
如果你想蒸熟的、味道好的米饭，需要注意的是，淘米的时间不宜过多，煮的时候可以加入适量的芝麻油和白醋。这样煮出来的米饭不仅晶莹剔透，而且味道很好。
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