煮汤圆要放油吗(煮汤圆要放油和盐吗)
作者：玫瑰→盛夏 更新 ：2023-03-20 13:29:28 汤圆
汤圆要用糯米粉制作的一种美食，它的外型圆圆的，里边能够包囊各种各样的馅料，吃着很不错，很多人都会在家煮汤圆吃。煮汤圆一般不需要放油，可是能放少量盐，以免粘黏，还能提高口味。
煮汤圆要放油吗
煮汤圆不需要放油。
可是可以适当放些盐，由于以免汤圆黏锅及其断裂，汤圆属于甜品类食物，用清水煮沸，当然也可以按照个人口味添加适量的醪糟和枸杞，再放入汤圆，煮至汤圆飘起即可。
放油盐的话会损害汤圆原本的味道，造成汤圆变得不好吃。毕竟汤圆甜口较多，并且馅料多数早已加了猪油了，再放油会变得油腻。
煮汤圆要放盐吗
看口味决定。
1.如果是吃甜酒汤圆、甜味的汤圆、素汤圆一般是不加盐的，不需要放油，直接水煮熟透就能吃。
2.如果是吃咸味的汤圆，能够适当加一些盐，给煮汤圆水调料，提升口味，还能够煮一个鲜肉蔬菜底汤，让汤圆口味更好吃。
煮汤圆的具体方法
1.锅里添加清水，把水温烧至80度左右，添加一小勺食盐，再放入冷冻的汤圆，改中火慢慢煮一会儿。
2.水开后添加一大勺清水，拿勺子顺锅边轻轻地促进，注意要顺一个方向搅拌，不能乱搅，防止把汤圆搅破皮，中间点三次清水，大约煮7到8分钟的模样，等汤圆全部飘浮起来，就可以开吃了。
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