蓝鳍金枪鱼(蓝鳍金枪鱼多少钱一斤)

蓝鳍金枪鱼，为硬骨鱼纲辐鳍鱼亚纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种，普遍分布在北半球的太平洋和大西洋水域中，栖居深层0-9850米，身长可达458厘米，为大洋性洄游性鱼类，成群活动，属肉食性，以鱼类、头足类、甲壳类为食，可作为食用鱼、游垂钓及养殖鱼类。

蓝鳍金枪鱼，为硬骨鱼纲辐鳍鱼亚纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种，普遍分布在北半球的太平洋和大西洋水域中，栖居深层0-9850米，身长可达458厘米，为大洋性洄游性鱼类，成群活动，属肉食性，以鱼类、头足类、甲壳类为食，可作为食用鱼、游垂钓及养殖鱼类。

外形特征

蓝鳍金枪鱼长短一般为200公分左右，较大可达458厘米，，净重大概150KG，较大可达684KG。蓝鳍金枪鱼是一个非常大的种，体最高点在第一背鳍底材中间周边。 第二个背鳍比第一个高; 胸鳍非常短，低于 80% 的头长。有泳鳔。鳃耙34-43枚。下方与腹面银色有无色的与列的无色点一起轮流的横切线。第一背鳍是黄色或蓝色;第二个淡褐色的; 臀鳍与离鳍暗黄色并且有黑色边沿了;中央的尾端龙骨脊是黑色当做鱼时。

北太平洋蓝鳍金枪鱼外型几乎与大西洋金枪鱼完全一致，一些政府觉得他们属于2个独立的种群。可是，近期的遗传分析说明，这俩种群最好被称作充足种群。由于这个2个种群还没被搞混，因此他们做为分开的种群来进行管理。

遍布范畴

蓝鳍金枪鱼普遍分布在北半球的太平洋和大西洋水域中，可分为大西洋亚种和太平洋亚种两亚种。大西洋遍布：西大西洋: 加拿大，墨西哥湾 , 加勒比海到委内瑞拉与巴西；东大西洋:罗弗敦群岛外海的丹麦到加纳利群岛, 包含地中海与黑海的南边，另也有一个子群体分布在巴西外海，属于高度转移种。

北太平洋蓝鳍金枪鱼生存在日本和泰国，日本海南部的本州，中国东海、南海和台湾沿海有产。大部分雌鱼产卵可能高达10亿次。幼鱼在洋流的影响下北进。一些幼鱼往东转移至北美洲的太平洋沿岸，在西太平洋繁育。大部分金枪鱼在2岁那年回程，还有一些要过很长的时间再返回。

生活习性

蓝鳍金枪鱼为大洋性洄游性鱼类，周期性贴近海湾，一般生存在0-100米海水中，较大深层可达985米，环境温度为：3℃-30℃，成群活动，鱼类依尺寸，有时伴随着巴鲣鱼，黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、纵带鯵等捕食小的群游性鱼或乌贼和红螃蟹。它们速度最快可以达到一小时70公里,但是平时游速迟缓，一小时只摆动2-3公里。属肉食性，以鱼类、头足类、甲壳类为食。 捕食的重要竞争者是海洋哺乳动物和其它大型鱼类,尤其是其他鲭鱼和旗鱼。

生长繁殖

蓝鳍金枪鱼是卵生的。在大西洋,产卵区只发现在两个区域:地中海和墨西哥湾。在太平洋,产卵区发觉在菲律宾。相比于其他热带金枪鱼这是一个有限的产卵区。针对蓝鳍金枪鱼产卵是了解很少的,因为他没有被注意到。在墨西哥湾产卵发生时间为4月到6月, 地中海产卵发生时间为6月到8月。时间的差别可能是因为很多因素,如不同的环境要素或遗传变异。在墨西哥湾,产卵发生温度在76.8到85.1°F(24.9 - 29.5°C),但在地中海,它出现于66年至70°F(19°C)。

一般来说,蓝鳍金枪鱼在3年达到性成熟,然而也有人觉得,蓝鳍金枪鱼性发育完全的年纪为4 - 5年。雌体平均每年生产高达1000万颗卵。它们卵具备浮力，根据表层电流分布在非常远的距离。稚虫孵化后为3.0mm大小。他们有大脑袋、大下巴,身体欠缺色素沉淀。稚虫的金枪鱼种群难以区别,然而只有蓝鳍金枪鱼具备背尾色素。稚虫每日会长1mm。在产卵地域,稚虫数量范畴从0.1到1.0每平方码。年青重量为40到80KG,将依据尺寸分离成种群。这些种群一般由多个物种组成,可能含有长鳍、黄鳍金枪鱼、大眼鲷、箭鱼、扁舵鲣、鲣鱼、黄金鲅鱼。

保护级别

世界自然保护联盟红色名录列入：极危（CR）。

据搜渔利报道称，5月底蓝鳍金枪鱼渔业非常紧张，由于围网舰队打捞活动将正式开放。

西班牙是欧盟打捞蓝鳍金枪鱼最多的国家，整个欧盟12900吨蓝鳍金枪鱼配额中，意大利占据2411吨，共有178艘渔船得到打捞该鱼类的捕捞许可证。然而，鲭鱼科的几类鱼类，包含金枪鱼，鲭鱼和马林鱼等已知的61个种群之中的7个种群正在面临生存威胁。研究指出一些种群被严重的过度捕捞，大家因为蓝鳍金枪鱼极高的商业价值而忽略了对它保障措施。

专家警示，三个蓝鳍金枪鱼种群南方、大西洋和太平洋蓝鳍金枪鱼都因为商业价值较高，面临过度捕捞造成灭绝的危险，其中南方蓝鳍金枪鱼和大西洋蓝鳍金枪鱼都濒临绝种。此外大目金枪鱼也属于易危物种，黄鳍金枪鱼和长鳍金枪鱼也贴近濒危灭绝级别，假如保障措施不得当，他们都将面临灭绝的命运。在其它种群层面，蓝色和白色马林鱼又被评定为濒危种类，有在全球范围内消亡的可能。

新的研究表明，唯一能够拯救南方和大西洋蓝鳍金枪鱼的办法是禁止捕鱼，直至其种群数量修复，尽管这么做会导致非法捕鱼的增加。

保障措施

蓝鳍金枪鱼是最热门的食用鱼之一。因为生长缓慢和过度捕捞，如今全球蓝鳍金枪鱼的总数早已大大减少。欧盟渔业专家警告说，假如不限定打捞，蓝鳍金枪鱼可能会灭绝。

摩纳哥于2009年7月建议把大西洋蓝鳍金枪鱼做为维护目标纳入《濒危野生动植物种国际贸易公约》附则一。提议提出后，马上获得法国、美国、荷兰、德国和奥地利等欧盟国家的支持。欧盟国家将于8月21日对这一提议展开讨论，融洽欧盟内部对保护大西洋蓝鳍金枪鱼的立场。

欧洲委员会承担环境事务的委员季马斯表明，欧洲委员会的表态代表着欧盟“在保护大西洋蓝鳍金枪鱼的道路上往前迈出了重要一步”。法国总统萨科齐说：“这是我们的重大责任，子孙后代将对此做出评价。”

依据计划，《濒危野生动植物种国际贸易公约》缔约国大会第一联合会于2010年3月18日展开了投票表决，投票结果否决了严禁大西洋和地中海蓝鳍金枪鱼国际贸易的提案。信息传出，蓝鳍金枪鱼消费强国日本“松了口气”；动物保护组织和美国、欧盟等提议支持方表示失望。

世界自然保护联盟把大西洋蓝鳍的表亲，南方蓝鳍列入极危物种，郊外濒危物种的最高级，顺便说一句，熊猫是低一级的风险种群。海洋学家沙芬纳称大西洋蓝鳍为世界上“遭到刻意不当管理之害最严重的动物”。

发展趋向

美国热带金枪鱼委员会在2001年的报告里称，因为近期的北边太平洋蓝鳍金枪鱼的渔获量没有降低，所以可以假定其种群量依然保持稳定。然而，大量打捞在日本附近的金枪鱼幼鱼（0——1龄），其均值还原产量在整个北边太平洋地区明显下降。

二战后，随着打鱼和冷冻技术的发展，海洋变成人类狩猎场。

1960年上下，美国用拖网捕获大量大西洋蓝鳍做罐头，造成蓝鳍幼鱼的种群大大减少。

1972年，日本开始用飞机，从美国和加拿大运输冷冻的大西洋蓝鳍（当时一磅只值几美分）归国，备受好评。

1989年，大西洋蓝鳍的总数只剩1970年的20%，如今更是只剩10%。

2006年的蓝鳍金枪鱼打捞量，全球至少超量了30%。

捕捞季节

在西太平洋地区，全年都可捕捞到北太平洋蓝鳍金枪鱼。

而在东太平洋地区，只有在美国和墨西哥的西海岸，能够在夏季和初秋捕捞到北太平洋蓝鳍金枪鱼。

打捞纪录

1864年，西班牙法维尼亚纳岛的渔夫打捞蓝鳍金枪鱼记录是14020条，均值每条重192KG，2009年捕获量仅为100条上下，均值重29KG，这便是蓝鳍金枪鱼悲剧的真实记录。

20世纪50时代至20世纪80时代中旬，用延绳钓打捞的成年种群在已经有下降的趋势。可是，该降低的部分原因可能是洄游形状出现了改变。

在1980年至1990年间，东太平洋的渔获量很低，但贝立夫法规（1991年）清除了是过度捕捞的原因，而觉得导致这十年间使西部的金枪鱼幼鱼转移到东部是因为它海洋学标准发生了变化。

1991年，产量分析提议西部和东部渔业打捞少量幼鱼将有利于提高渔业平均年龄。可是，因为平均年龄数据不全面和没有可靠的种群自然致死率估计，这些模型得到了阻碍。

2011年以后，幼鱼的打捞依然影响着渔业。贝立夫法则在2001年标明，产量和序列分析表明，假如0龄和1龄的蓝鳍金枪鱼打捞量降低或消除，则可获得更多的渔获物。我国海洋渔业处于2001年的渔业管理计划草案中指出：“……因为蓝鳍金枪鱼的关键利率了解很少，因此研发的影响依然不明朗。没有可靠地生物量和渔业致死率相对比例（最大可持续产量）已确定。”

2011年1月5日，日本专营海产品和果蔬等生鲜配送的全国关键批发商城迎来了2011年首个买卖日。在东京筑地市场，一条产于北海道户井的蓝鳍金枪鱼以342KG重量变成现在的“日本一”(日本第一金枪鱼)。最后它被东京银座一家高级寿司店老总今田洋辅和香港某寿司连锁店主郑威涛联合拍得，成交价为3249万日元，鱼类将被两人均分。 这次竞拍创出一条金枪鱼拍卖价最高记录。筑地市场表明，这是自1999年日本逐渐统计金枪鱼价钱至今一条金枪鱼竞拍出的最高价，刷新了2001年时创下的记录，那年“日本一”的成交价为2022万日元，这也是北海道户井产金枪鱼首次拍出历史最高价。

2013年1月5日日本NHK电视台消息称，5日凌晨在日本最大的水产品市场东京筑地市场，一家寿司店以1.55亿日元（约合人民币1000万元）购买一条重222kg的金枪鱼，该价格也打破了最大价钱记录，造就了新的历史记录。

2014年1月6日，东京筑地蓝鳍金枪鱼首拍以736万日元成交 :2014年第一场竞价。一条重230kg的青森县大间产蓝鳍金枪鱼以736万日元(约合人民币42.5万元、每公斤3.2万日元)成交,等同于2013年最大成交价的约二十分之一。中标者为经营“寿司三昧”连锁店的日本喜代村企业 。

2014年年4月，56岁女渔民Donna Pascoe捕到了一只重约823斤的太平洋蓝鳍金枪鱼，这只破纪录的金枪鱼，其身型达到小象两倍。

2014年5月11日，汕尾籍渔夫阿洪在惠州惠东离岸60公里的海域捕捉一条680斤的疑似蓝鳍金枪鱼，有惠东网民发布这条大鱼的图片招来众人围观。阿洪称，自己20年打鱼经历中首次捕到如此大鱼。广东海洋与渔业资源监测中心总工程师李辉权也介绍，该金枪鱼是蓝鳍的可能性较大，如此极大金枪鱼在惠州水域捕捉，在30年从业经历里也是首次听闻。

2014年7月13日，在英国康沃尔海湾上五名大学女生捡到一条宝贵的蓝鳍金枪鱼。这条金枪鱼身2米重约272斤，市场价值价值近700万人民币。

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