韭菜怎么保存可以放久一点(韭菜放久了能吃吗)

韭菜是我们平常也吃的较多的一种，外形跟葱有一丢丢类似。韭菜一般会被用来做各种荤馅儿来包饺子、包子，此外做各种面饼也非常适合用韭菜。特别是在春节的时候，免不了要包饺子，因此家里面总会买上较多的韭菜，没及时用了的话，总是会发黄变坏。那么韭菜如何保存久一点呢？

韭菜怎么放的比较长

1、清水保存法

买些新鲜的韭菜，在根处对齐后用绳子绑起来。 准备一个盆，将捆好的韭菜放进盆里，倒进少量清水吞没韭菜的根。 此方法能够确保韭菜在5日内不会枯萎发黄并且非常新鲜。没有合适的盆的话，可以用一个密闭性好一点的塑料袋，竖着裹住韭菜的根处，放到阴凉处。

2、白菜保存法

将新鲜韭菜的根对齐后，用绳子系好，撕掉几块大白菜叶，包好韭菜，再用绳子绑紧，那样韭菜就不会丧失水份，确保新鲜翠绿。

3、报纸保存法

将新鲜的韭菜均匀的伸开，弄干水，在地上伸开一张报纸，将韭菜匀称地摊在报纸上，随后薄薄一层，随后从侧面翻转报纸，那样韭菜就会一直留到报纸中 包装，存放在阴凉通风处。

韭菜得多如何保存

假如选购的韭菜有黄色或腐烂的叶子，请确保把它全部清除，腐烂的叶子会加快韭菜的腐烂速率，需在储存前清洗干净。

一般，韭菜售卖时会洒水，因此他们含有很多水珠。因此，大家必须先脱水干躁的水滴，随后把它们包装在保鲜袋中，然后将其存放在冰箱中。一般，它们可以冷藏5-10天。或者把水珠干后，把它包裹在报纸上，然后将其放在阴凉，通风，阴凉的地方。它可以在自然环境中保存5-7天。

花瓶里的花束能够储放十个半月而没有什么问题。此方法也适用于韭菜。首先把韭菜的根端对齐，取一个杯子充满半杯水，随后插进韭菜的根处。此方法能够防止水分消耗，并及时补充韭菜。在春节期间把它们存放5天没有问题。

吃韭菜不能吃什么

韭菜不能和蜂蜜一同食用，韭菜和蜂蜜都具有润肠通便功效，假如大量食用，会导致人体发生腹泻症状。其次，还不能和牛奶一同食用。牛乳中含有丰富的钙质，韭菜中含有盐酸，会影响钙的吸收。

韭菜属于刺激性食物，尽量避免和荔技、杨梅、榴莲等特性热的食物一起食用，可能会造成上火。此外韭菜自身属于难消化胀气多的食物，假如再和苞米、梅干菜等不助消化的食物一起食用，会导致消化不好。

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