姜汁松花皮蛋的做法(姜汁松花皮蛋的做法窍门)
作者：木槿 更新 ：2023-03-21 11:51:58 家常菜
姜汁松花皮蛋的做法是准备三种松花皮蛋、葱、姜、酱油、醋、芝麻油等食材，切皮蛋，然后将调味品制成汁，倒入。姜汁松花皮蛋的做法如下。
松花皮蛋的制作方法
主料：
三个松花皮蛋；
辅材：
葱、生酱油10克、醋5克、芝麻油3克、盐1勺、鸡精小勺；
姜汁松花皮蛋的做法流程:
1.葱1根洗净，切葱花；
2.姜20克，切碎放入盘中；
3.将葱段、生酱油10克、醋5克、芝麻油3克、盐1勺、鸡精小勺拌匀；
4.皮蛋对半切开，再对半切开；
5.将切好的松花蛋放在盘子上，将调好的汁液倒在皮蛋上。
姜汁松花皮蛋做法小贴士:
1.如果松花蛋想好吃，就要和姜醋汁混合，不仅味道好，而且姜醋汁中的挥发油和醋酸会破坏松花蛋生产中常用的有害物质黄丹粉、硫化氢、氨等；
2.切松花蛋时，将刀放入热水中烫一烫，切出的松花蛋更有型。
姜汁松花皮蛋很简单吗？做一道美味的川菜只需要几分钟，不是很好吗？现在很多人喜欢吃松花皮蛋，学习这种姜汁松花皮蛋的做法，也可以在家里展示手。
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