红豆黑米粥的做法、功效及注意事项
作者：与罪恶为伍 更新 ：2023-03-23 17:33:44 互联网
在夏季，小编早晨一般不喜欢吃什么干结的早饭，相反小编则更爱吃一些粥类和汤菜的早饭，那么我长期吃的红豆黑米粥该怎么做呢？
主料
200g黑米 100g红豆
调料
适当清水 适当白糖
做法一
1.红豆和黑米洗净，提早用清水各自浸泡12小时以上。
2.熬粥时，夏天将黑米用水浸泡一昼夜，冬天浸泡两昼夜，清洗频次要少，泡米水要和米同煮，以储存营养元素。
3.浸泡水放入锅中，将泡好的黑米和红豆放进锅里大火烧开。
4.等大火煮沸后，转到文火煮慢炖至红豆微盛开熟软即可。
5.最终按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后熄火。
6.红豆，在中药里称做为“红小豆”，也有明显的利湿，退肿，健脾胃之功效，因为这是红色的，红色入心，因此它还能补心。
方法二
1 从豆浆杯里边泡的花豆
2 把花豆倒进压力锅
3 黑米清洗干净
4 把黑米放入锅中
5 加入适量清水
红豆黑米粥
6 盖上盖子插上电源设置时间15分钟
7 绿灯亮表示煮好，这时能够保温五分钟
8 开启盖子看到温心的粥了
9 盛到碗里，加入适量白糖能够享受美味粥了
小提示
做粥以前一定要提前浸泡黄豆或米，这么做的粥才更绵软。 粥和水比例要掌握好，
水不要太多 盖过米即可，这么做的粥才更粘稠
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