百香果青皮可以吃吗(百香果青皮的能吃吗)

作者：瑶冰魄。更新：2023-03-25 18:47:06 百香果

百香果是一种酸酸甜甜的水果，我们一般吃的是里边的果实和籽，适合拿来做饮品、蛋糕等等好吃的食物。完善的百香果是红色的，绿一点的百香果则表明没有完全完善，这个时候的的口感就会是偏酸涩的。那么百香果青皮可不可以吃呢？

1、百香果青皮可以吃吗

可以吃的，但这种百香果由于还没完全熟，因此口感会有点酸涩，但是是没有毒的。假如怕酸的话，建议放红了再吃。可以将绿色百香果和其它完善水果放进塑料袋中，然后将其密封。成熟的果实会产生大量的乙烯气体，具有催熟作用，百香果可以加快催熟作用。此外还可以把百香果和稻米放在一起，也有催熟的作用。

2、百香果还是绿皮如何吃

绿皮的百香果里面是比较酸涩的，直接吃可能会不是很喜欢。确实要吃的话，不妨和白糖或是蜂蜜混合在一起吃。此外也可以淋在一些甜品上来调料，例如冰激凌、雪糕等。此外能够泡茶喝，百香果一分为二，加入冰糖，用沸水冲泡一段时间即可饮用。此外可以把果实和籽放进高汤中，起到提鲜的作用。

3、百香果皮能吃吗

百香果的皮肤太硬，无法直接食用，通常用于做汤，药和茶。百香果里的果胶具有较好的口感，少糖和低卡路里的特点，适合患有糖尿病和高血压的人。它能够缓解哮喘，缓解痰痛和缓解咳嗽，并可以消除粉刺，痣疮，肠胃炎等。百香果皮含有花青素色素，具有抗氧化活性，能够延缓衰老，排毒和滋润肌肤。百香果皮可以增强血液与身体，降血脂和血压，补阴护肾，提高免疫力。

- END -

文章有误？点击报错