黄豆芽凉拌要煮多久(黄豆芽煮多久才熟)
作者:持枪 更新 :2023-03-26 10:50:21 凉拌 黄豆芽
豆芽是我们常吃的一种当季蔬菜,口味清脆,水分充足。豆芽根据豆粒的颜色有黄豆芽和绿豆芽之分,两种豆芽的味道都很不错,都适合用于下火锅或是清炒食用。假如在夏季,还可以制作凉拌菜来吃,可是要记得用热水焯熟了吃哦。
黄豆芽凉拌要煮多久
黄豆芽能当凉菜吃,味道更清脆,特别是在炎炎夏日,吃豆芽能够有效的去除体内的肝火。但是注意,做凉拌菜的话要提前焯水煮熟,无法直接生吃,黄豆芽一般焯水3-4分钟,绿豆芽焯水30秒即可。凉拌黄豆芽时,里边还能够加一点其他当季蔬菜。
黄豆芽如何拌着吃好吃
1.先把黄豆芽去根,用水浸泡,随后洗净。
2.锅中放适量的水,然后把黄豆芽放进锅里焯一下,随后捞出沥干备用。
3. 把姜和蒜头放在一边。
4.随后准备酱汁,将适量的香醋、生抽、香油放进碗里,搅拌均匀。
5.然后将豆芽放进酱汁中,炒匀即可食用。
黄豆芽怎么挑选
1.看芽杆:自然栽培的豆芽,豆芽直而略细,芽脚不软、脆、有光泽的白色,而用化肥浸泡过的豆芽则茎粗、呈灰白。
2.看豆芽的根系:自然栽培的豆芽根系发达,没有烧根或烂根,而用化肥浸泡过的豆芽则是短根、少根或没根。
3.看豆粒:自然栽培的豆芽豆粒是正常,但泡过化肥的豆芽豆粒是蓝色的。
4.看水分:把豆芽掰下来一段,看看断面有没有水分出来。没有水分出的豆芽是自然栽培的豆芽,有水分出来的是化肥浸泡过的豆芽。
5.闻气味:将一小把豆芽用热水烫一下,用鼻子闻一闻。若是有臭鸡蛋味,那一定是含有大量硫磺制剂,不可食用。
黄豆芽的营养成分
1. 豆芽含有较低的热量、较高的水分和膳食纤维。
2.豆芽除含有出芽过程中产生的维生素C外,还带有优质植物蛋白和原豆含有的维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷、铁等丰富矿物质。 、黄豆芽能有效防止维生素B2缺乏症。
3.豆类出芽时,种籽中存放的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下被分解,转换为自身生长所需的糖类和氨基酸,大大提高了豆类中淀粉和蛋白质的使用率。
4.据分析,每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克、脂肪2克、糖7.1克、粗纤维1克、钙68mg、磷102mg、磷1.8mg 铁、0.03 mg胡罗卜素和维生素 B10。 .17 mg、20.11 mg维生素 B、0.8 mg烟酸、20 mg维生素 C。
- END -
引用论证和道理论证的区别是什么(引用论证和道理论证的区别是啥)
引用论证是“道理论证”的一种,也叫“引证”,即引用名人名言或名人的观点等作为论据,引经据典地分析问题...
干冰多少度(干冰温度为零下78)
干冰多少度,干冰的温度为零下78.5度。干冰是固态的二氧化碳,在6250.5498千帕压力下,把二氧化碳液化成无色的液体,再在...
一周年是多久(一周年是365天,闰年每四年来一次)
一周年是多久,一周年是365天。一周年是时间单位,分平年和闰年,平年365天算1周年,闰年366天算1周年,闰年每4年会来临1次...
牛头人是啥梗?(牛头人简称NTR,是日文)
牛头人简称NTR,是日文“寝取る”(Ne To Ru)的罗马拼音缩写,中译即“被他人强占配偶或对象”。是描述夫妻的其中一方和...
什么是安吉游戏(简单的幼儿园游戏有哪些)
什么是安吉游戏,安吉游戏是安吉幼儿园游戏教育的简称,安吉游戏是由安吉县的教育生态,改革探索出的一种一游戏教育为主...
sado是什么意思字母圈(sado是什么意思的字母圈)
sado是什么意思字母圈,在字母圈里sado一般是指对象的性质和对象之间关系的统称,也就是属性,比如一个对象的颜色与形式...
裂化和裂解的区别是什么
裂化(cracking)是指一种使烃类分子分裂为几个较小分子的反应过程。那么裂化和裂解的区别是什么呢...
10公里等于多少米
10公里(km)=10000米(m)因为1公里等于1千米,所以十公里就等于10千米等于10000米。公里是指一种常用的长度计量单位,是...
高考理综满分是多少
高考理综满分是300分,物理的分数最高,化学其次,生物稍低,全国理综卷来说物理110分,化学100分,生物仅占90分。理科综合试...
复利计息的计算公式
复利计算公式F=P(1+i)^n复利计算公式是计算前一期利息再生利息的问题,计入本金重复计息,即“利生利”“利滚利”。它的...