干柠檬片黑了还能喝吗(干柠檬片偏白还是黑色的)

干柠檬片可以随时泡水喝，保存时间也比新鲜柠檬更久。我们在买干柠檬片时，会发现有些柠檬片变黑，有的则是浅黄色，让不少人不知道该如何挑选。那么干柠檬片买黑的还是黄的比较好呢？

干柠檬片是黑的好还是黄的好

黄色的更好。干柠檬片的颜色黯淡、变黑，是由于柠檬长期暴露在空气中，和空气接触时其中的维生素C被氧化。 干柠檬片一般有三种颜色：白色、黄色和黑色； 较白的柠檬片是为了使产品美观，并添加少量硫磺。 黑柠檬片是摆放时间太长氧化反应造成的。 只有浅黄色柠檬片最新鲜，不含添加剂。

干柠檬片什么颜色最好

建议选择瓤是深色的柠檬片，清洗时间能更久。然后是大块的，核较少的，由于核浸泡在水中会很苦。 青柠檬片比黄柠檬片更酸，可以根据个人爱好挑选。因为柠檬维生素含量极其丰富，柠檬水为美容佳品，可以预防和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。

柠檬泡水苦是什么原因

1.柠檬含有柠檬苦素

柠檬中含有一种叫做柠檬苦素的成份，这种植物苦味在橙类水果中很高，柠檬含量最高，有些柠檬种类这类苦味含量非常多，因此冲泡时水会有苦味.

2.柠檬冲泡方法错误引起

假如你在吃柠檬的时候感觉特别苦，除了品种多以外，可能还有柠檬水浸泡方法不对。如果用热水泡柠檬相比冷水泡柠檬更苦，那么你就可以快速学会正确泡柠檬水方式，让你喝柠檬水不“苦”。

3.柠檬皮含有天然油脂

经常喝柠檬水朋友会发觉，柠檬的皮看上去绚丽多彩。这是因为柠檬皮中含有一层天然油，而这层天然油有微苦的味道，泡水时假如不洗去，这层油脂会有苦味。柠檬中含有大量的维生素C，维生素C很容易被氧化，因此会发黑。

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