甘蔗头尾红了没红的部分还能吃吗(甘蔗头尾发红能吃吗)
作者:乖不如野 更新 :2023-03-28 10:51:42 甘蔗
甘蔗是比较受欢迎的一种水果,它吃着美味可口,水分比较足,味道香甜,生津解渴,很多人都喜欢吃。有些人吃甘蔗会发现甘蔗首尾变红了,那么甘蔗首尾红了没红的部分还能吃吗?下面让我们具体来看看吧!
甘蔗首尾红了没红的部分还能吃吗
不能吃。
假如甘蔗低温受冻,只要不变质就可以食用,不会对身体健康造成危害;但如果甘蔗冻裂发黑,就不能再吃了。
由于甘蔗在正常情况下不会出现黑变,黑变是指甘蔗已经变质,滋长了细菌和微生物。进食后,可能会加重人胃的压力,造成腹痛、腹泻和大便不畅。
甘蔗首尾红了切除还能吃吗
不能吃
甘蔗发红的部分含有大量霉菌和有害物,而剩下的甘蔗不变红,也可能携带病菌。这些有害细菌可能会造成身体肠道菌群紊乱,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体症状,因此切除发红的甘蔗后不宜食用。
甘蔗的红色很可能是发霉变质的原因,会产生大量有害物质。即便断开红色部分,红色部分里的有害成份也可能随牙髓纤维渗入正常牙髓,身体进食后仍可能引起恶心、呕吐、腹痛等中毒反应。
如何判断甘蔗是否可以食用
1、看颜色
一般来说,质量好的甘蔗浆呈浅黄色,而腐烂的甘蔗吃后会出现红心和黑斑,不利于身体健康。
2、看水分
质量好的甘蔗水分充足,剥切时能看到汁水;而存储时间太长的甘蔗质地柔软,水分流失多,咬硬时水分不多。
3、闻气味
优质甘蔗有淡淡的甘蔗香味,会释放出甘蔗糖的甜味;而变质的甘蔗往往有发酵酒精的气味或霉菌的气味。
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