八宝粽子煮多长时间(八宝粽子煮多长时间能熟)

我们都知道，粽子是非常好吃的食物。有时候发觉粽子拉丝，那么粽子拉丝还可以吃吗？不妨和小编了解下！

八宝粽子煮多长时间

材料

苇叶500克，檽米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，黑豆50克，虾仁50克，瓜条100克，金橘75克，青梅50克。

制做

1.苇叶用热水焯一下制冷备用，檽米洗净用凉水泡24小时后备用。

2.把水枣、薏仁、红豆、黑豆用水泡开；虾仁炒熟加味，切成段；瓜条、金橘、青梅切成粒。

3.檽米和生产好的调料混和包入苇叶中，用水煮1小时即可食用。

温馨提示

1.八宝粽子的形态根据棕叶大小和自己爱好调节,如方形三角型圆锥型等。

2.馅料更是随自己爱好添加,甜味盐味甚至辣味的等。能够提前一天加生抽，盐，糖，油和少量米酒腌渍入味的。同时在米里也加了少量盐和生抽。其他做法都雷同，粽叶卷之后,加一勺米，一勺肉,再加一勺米，再包好缠紧。

3.缠八宝粽子时,无须缠的过紧,否则会影响米膨胀，也有煮熟的八宝粽子口味较硬。

4.煮八宝粽子时，水需足量,一定要没过八宝粽子。时间久一点，至少两小时，更进味。

5.八宝粽子材料随自己的喜好，檽米与其他材料的比例约为1：1。

粽子拉丝还能吃吗

粽子是用檽米制成的，而檽米自身的粘性就很大，因此粽子有可能出现拉丝的情况，除此之外，粽子如果出现变质也可能会拉丝，因此粽子拉丝可以根据味道里判断粽子是否变质，有酸味就不能吃了，没异味异味就没坏。

粽子出现拉丝的情况要是没有变质就还能够食用，假如有酸味便是不能吃了。

一般来说，煮熟的粽子在常温下很容易变质，一旦食用了变质粽子，容易造成胃肠道异常，从而诱发相关疾病。熟粽子的保质期短许多，因此在当天吃不完的前提下，可以将熟粽子放入冰箱冷冻。下次要吃的时候，把粽子解冻后上锅蒸透就可以继续食用。”邱平说，吃粽子时一旦发现有异味，要终止食用。

这个季节，气温高，湿度也大，很容易导致微生物的生长繁殖，一般来说，煮熟的粽子在常温下是很容易变质的，一旦食用了变质的粽子，容易造成胃肠道异常，从而诱发相关疾病。家里若是有煮熟的粽子，当日吃不完的前提下，可以将熟粽子放入冷柜，待下次食用时，解冻上锅蒸后食用，切不可吃常温下保存的隔夜熟粽子。

粽子可以保存多久

1.我们看到的粽子有很多样，有真空装粽子，一种是冷冻粽，还有一种是散卖的现包粽子。这样的粽子保质期不会很长也不会很短，那么我看到的现包粽子保质期最短，大多标称能储存3-5天。

2.大家在超市采购的冷冻粽子需在-18℃下列冷冻保存，我们没回看到这种粽子保质期长则18个月，短则12个月。

3.还有一种是真空包装的粽子，这样的粽子都是一般是在常温下储存，许多有品牌粽子保质3个月，有些能保质半年，也有的标称能储存360天。

4.也有冷冻粽子是指熟粽通过-30℃以内的速冻隧道，使之中心温度达到-18℃以下，粽子组织架构不会受到破坏，保留原有的芳香物质，可以达到18个月以上的保质期，我们买来之后再次加温食用时依维持原有的营养及美味。

储存粽子的注意事项

粽子一定要注意维持温度，吃不完的粽子一定要放在冰箱。

1.冷冻时最好不要超过3天。

2.冷冻不要超过两个星期，吃之前再加温就行了。

3.粽子剥掉后如有粘丝，表示粽子可能放很久了，不新鲜。

4.用不完的粽叶能够晾干储存。

5.假如是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，由于粽子有温度和湿度是很容易引发变质和发霉的。

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