大闸蟹怎么保鲜(邮寄大闸蟹怎么保存才不死)

作者：红玫瑰々更新：2023-03-28 13:30:54 保存大闸蟹保鲜

立刻就是吃大闸蟹的时候了，喜爱大闸蟹的人会恨不得在家里囤上好些大闸蟹。我们都知道大闸蟹一定要吃活的，那么多出来的大闸蟹当日假如吃剩就一定要搞好“保活”。那么大闸蟹如何保持新鲜呢？邮递大闸蟹的话呢？

主要还是冰箱，随后低温、遮光保存。直接放冰箱冷藏就好，千万别洗。假如洗了就要赶快吃掉，不然损坏。冷冻储存一般能够防止3-7天，具体要看不同的螃蟹生存情况。千万别放冷冻层，大闸蟹会冻死的。冷冻的温度控制在1~6℃区间。

大闸蟹是鲜活水产品，离开水后保存时间很短，需要在3、4天左右的时间吃完。应选择生动的大闸蟹，最好把阳大闸蟹的蟹脚和蟹钳用绳子绑起来，这能够减少大闸蟹的体力消耗，做的时候也比较方便，大闸蟹不容易爬出来。

可以把活的大闸蟹放到泡沫箱里边，周边垫上一层隔热，然后是放冰块或是冻过水，盖上盖，密封起来。

这种方法能够保存24小时，建议走顺丰速递，顺丰比较快，基本发货次日就能到。并且建议选择冷链运输，这样能确保大闸蟹的活性。

建议用这类铁刷，能够很容易地把蟹钳那里的绒毛清理的很干净。要是没有铁刷，也可以用最家常的方法，先用水泡一泡（可加盐也可不放），随后用牙刷清洗。蟹钳的绒毛里边一般混的是泥沙，用水清洗就能干净。

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