黑巧克力纯度越高越苦吗(黑巧克力是越高越苦吗)

作者：晴。晶子更新：2023-03-28 13:31:29 黑巧克力

据说黑巧克力可以减肥抗氧化，所以很多人会尝试吃，但是黑巧克力的味道比普通巧克力苦。如果买纯度高的黑巧克力，味道会更苦，大多数人很难适应。所以在选择黑巧克力的时候要注意它的纯度，一般50%左右的苦味更容易被认可。

是的。黑巧克力的纯度是指可可脂的含量，中国欧洲标准黑巧克力的纯度不应低于35%。可可含量越高，黑巧克力的纯度越高，味道越苦。一般纯度在75%以上的巧克力都是苦巧克力。最好的可可含量是在75%以上。 55% 到 75% 这种巧克力的适口性最高。

黑巧克力的纯度超过35%。纯黑巧克力主要由可可脂、牛奶和少量糖组成。硬度更高，可可脂含量更高，味道比普通巧克力更苦。纯黑巧克力的可可含量一般在70%-90%之间。一般来说，55%-70%的可可含量味道最好。含量越大，味道越苦。

黑巧克力中有一种叫做苯乙胺的物质，可以降低人体的食欲，加速新陈代谢。因此，黑巧克力确实有减肥的效果。然而，黑巧克力只能帮助减肥，不能完全依靠吃黑巧克力来减肥！我们仍然应该注意控制饮食，合理锻炼。

每个人每天的巧克力摄入量不应超过50克。如果你想让黑巧克力达到降血压的效果，你每天只能吃10克左右。黑巧克力虽然脂肪含量低，但过量食用也会导致肥胖。此外，饭前尽量吃黑巧克力可以在一定程度上抑制食欲。

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