丝瓜和西红柿相克吗(丝瓜西红柿汤的做法)

丝瓜是大家都很熟悉的日常生活中很常见的蔬菜，维生素含量高，丝瓜藤茎的汁水也有美容去皱的作用。那么西红柿可以跟丝瓜一起吃吗？

丝瓜和西红柿相克吗

西红柿和丝瓜是能够一起吃的，二者之间自身含有的营养素并没有有哪些相克的区域，二者并也没什么忌讳的。西红柿和丝瓜都属于家常菜，常常会出现在饭桌上的，是能够一起吃的。

西红柿丝瓜一起食用具有清解热毒，清除躁热的作用，暑热烦闷。

这两种蔬菜怎么做都好吃，炒着吃或者做汤都是好吃的，另外就是做汤，大家应该也都喜欢喝汤吧，丝瓜西红柿汤也是很有营养的。

丝瓜和什么一起吃有害

1、丝瓜 菠菜：

菠菜中富含类胡萝卜素、多种维生素矿物质等，可以有效地养血补阴止渴等，和丝瓜一同食用会导致腹泻的结果。

2、丝瓜 萝卜：

萝卜是常见蔬菜，可药用可食用特性凉，可治消化不好、顺气等，结合丝瓜一同食用会出现元气大伤的代价。

3、丝瓜 卢荟：

卢荟性凉味苦，有清热去火、抗炎除菌、美容保湿等作用，和丝瓜一起吃会引起腹痛腹泻等现象。

4、丝瓜 泥鳅：

易破坏人体对维生素B1吸收。

5、 丝瓜 竹笋：

易破坏人体对类湖萝卜素吸收和运用。

6、丝瓜 白酒：

影响人体对维生素B1吸收，丝瓜中含有丰富的维生素B1，与白酒里的乙醇相逢会干扰人体对维生素B1吸收和运用，减少丝瓜的食疗功效。

丝瓜和西红柿的做法

做法一

1.准备1个鸡蛋、1瓣蒜、丝瓜洗净削皮;西红柿洗净。切一半

2.丝瓜、西红柿切块，蒜切蒜片备用

3.鸡蛋里加半茶勺盐，调打匀称

4.锅里下油，带烧开(有油烟出现)时倒入鸡蛋液

5.把鸡蛋炒之后盛出

6.把大蒜倒入锅里超香7、倒入西红柿继续翻炒

8.带西红柿变软后倒入丝瓜

9.加入半茶勺盐调料(这时放盐还能快速冲出丝瓜的水分，促进丝瓜迅速炒熟)

10.待丝瓜炒熟后把炒好的鸡蛋倒入锅里，翻炒匀称即可出锅

做法二

1. 将丝瓜削皮，洗净，切成滚刀块;

2. 木耳泡发后洗净，去杂;

3. 西红柿洗净，用热水汤削皮，切成与丝瓜尺寸相等的块;

4. 锅上大火给油，烧开后投入切好的丝瓜、西红柿，翻炒两下，再加木耳略炒一下;

5. 放盐、白糖调料，烧1～2分钟后入鸡精，翻炒匀称即成。

糖尿病人若按照该食谱制做菜肴，请把调料里的白糖除掉。

做法三

1.准备所要的食材，西红柿、丝瓜等

2.丝瓜削皮洗净切粗条，西红洗净切块，蒜子削皮洗净切片

3.锅加油烧热放进丝瓜炒软，加入西红柿和蒜子，盐和白糖翻炒，

4.西红柿炒软出水就可以出锅了

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