芋头要蒸多久才熟(芋头要蒸多久才熟透)

芋头是生活中常见的一种食物，因其有提高免疫力、解毒通便、洁齿防龋之效因此常被人们应用于饮食中，但很多人在食用时煮多就好就成了常见的现象，那么芋头要蒸多久才熟？我们一起看看吧。

芋头要蒸多久才熟

芋头想要熟透，大约需要蒸十五到二十分钟上下，当然蒸的时间长短，和芋头大小有很大关系，假如芋头比较大，需要蒸二十分钟上下，但如果芋头非常小，十五分钟上下就能熟透，假如食用高压锅蒸芋头，大约需要十分钟左右。

我们在蒸芋头时，需放少量水，只要保证不沾锅就行了，我们可以用文火调配，盖上盖子闷一会，这样水份就会逐渐挥发掉，这样芋头蒸出来也会有盐味，不会出现煮烂的情况。其实煮芋头的时间，也要根据自己的口味决定，假如爱吃软的，建议多煮一会，假如爱吃硬的，可以少煮一会。

常吃芋头对身体有什么好处

1.芋头为碱性食品，能中和体内囤积的酸性物质，调节人体的酸碱，产生排毒养颜、乌黑头发的作用，还可用于预防胃酸反流症。

2.芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫能力，可作为预防癌瘤的常用药膳正餐。在癌病手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的功效。

3.芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医讲芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包含癌毒有抑制消除作用，可用来预防肿瘤及淋巴结核等病症。

4.芋头含有大量的粘液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏造成的生理异常，同时能增强食欲，促进消化，故中医讲芋艿可益气。一般轻微感冒是可以吃的，芋头的粘液会损伤咽喉黏膜，可能使干咳加重以及生痰更多，因此咳嗽痰多者不宜吃。

芋头怎么做好吃

清炒芋头也是我们最常见的一种家庭做法，首先我们要先滚油，然后把芋头放到锅里面煎一下，把芋头的表层煎到发黄以后，在往里倒进一些水，但要适量，之后在加入一些食盐开展调料，随后再倒入姜片爆炒，盖锅就可以了，芋头熟了之后可以在上面放一层辣酱拌和，这样味道会更好。

芋头焖排骨这道菜的营养价值很高，首先我们要把排骨先腌渍五分钟上下，随后滚油，在加入葱蒜炒香，然后把准备好的排骨和芋头全部放进锅里，再加一些水就可以了，这时候，我们在把鸡块煸炒一下，再放入栗子，焖锅半个小时左右，芡汁拌和就可以了。

吃芋头应该注意什么

1.芋头必须煮熟了才能吃。高温才可以分解芋头黏液中对人体有害的物质，同时吃到健康美味的营养，生吃或者吃不熟的芋头会有食物中毒的状况，一般会有口角麻木，刺激喉咙，腹泻，肠胃积滞

2.芋头性生寒，假如有伤寒症，风寒感冒的人应当少吃，不然加剧体内寒气湿气，对健康更为不利。

3.多痰的人，哮喘等有呼吸道疾病的人，尽量不要吃芋头。有过敏体质，例如湿疹、寻麻疹。湿气重、过敏鼻炎等人，少吃一点芋头，由于芋头含有大量天然的易过敏成分，过量食用会加重病情，引起健康危机。

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