怎么和面糊不会有颗粒(面糊怎样搅拌能快速无颗粒)
作者：魅 更新 ：2023-03-29 21:22:04 面糊 颗粒 疙瘩
面粉可以做成面团或者面糊，做面糊的话一定要是细腻的，没有结块，也就是没有小的面疙瘩，这样做出来的食物会更细腻。但是和面糊也是很有技巧的，不然就会出现小面疙瘩或者小颗粒。那么怎么和不会有这种情况呢？出现这种情况有办法补救吗？
怎么和面糊不会有颗粒
想要面糊里没有面疙瘩的话，首先要用凉水调面糊，放面粉和搅拌的时候一定要着一个方向搅动，不停的搅，直到面糊没有颗粒为止。调成糊糊后静置一会儿，让水和面彻底融合。
还有一种就是先倒入少量面粉，然后一边慢慢放水一边搅拌，只到面和水完全溶解在一起，能在筷子上拉出丝状来就已经完全溶解了，再放置10分钟让面糊醒醒。
面糊里有疙瘩能补救么
和面糊的时候一定要小心控制浇水量，如果一次加水过多就会出现小疙瘩。
如果出现小疙瘩，说明面粉和水搅拌不均，面粉被水包裹结块。可以用搅拌器打碎或者用筷子压碎，继续搅拌。或者将面糊过筛，滤掉结块的小疙瘩。
蛋糕面糊用什么温度
蛋糕面糊入炉的最佳温度是22℃。这时候入炉，膨胀性更好，饱满且细腻。
理想水温=(6×需要面糊温度)-(室温+面粉温度+糖温度+油温度+蛋温度+摩擦热力)
冰的需求量 = 配方类水的总量×(实际水温-理想水温)/(实际水温+80)
- END -
九大奇迹是什么
奇迹是生活中常有的名词,通常把一些所谓不可能的事情实现了就叫做奇迹,下面一起来看看世界九大奇迹是...
repo（“repo”一词在饭圈比较常见,可以是观看心得、推荐宣传）
“repo”是英文单词“report”的简写，指代的是对某事或者某物的心得感想或总结。“repo”一般是指参加现场节目录制...
2100年是平年还是闰年（2100年是平年,不是闰年）
2100年是平年，不是闰年 。能被400整除或者能被4整除但不能被100整除。闰年是为了弥补因人为历法规定造成的年度天数...
中国为什么叫兔子国（网络上对于“中国”的一种常见称呼）
每一个国家在国际中，都有特殊的代表动物，这些动物形象，或是谐音，或是精神，或是行为，总有一个方面代表着这个国家特点，这往...
古代一寸是多少厘米（各个朝代尺寸代表长度不尽相同）
古代一寸是多少厘米，各个朝代的尺寸代表长度不尽相同。1、夏：一寸=2.49厘米；2、商：一寸=3.11厘米；3、周：一寸=1.99厘米；4...
粑粑柑的正确读音（耙耙柑是四川等地人们对春见柑橘的流行）
耙耙柑是四川等地人们对春见柑橘的流行俗称，因为成熟时期其果皮软趴趴的2001年从中国柑橘研究所引进，广泛种植于四川...
cos20°等于多少(cos(20°) = 0)
cos(20°) = 0.93969262078591。分析过程如下：余弦（余弦函数），三角函数的一种。在Rt△ABC（直角三角形）中，∠C=90°，∠A的余...
傻逼是什么意思啊
傻逼，不文明用语，多用来骂人，多根据发音写作傻B或是SB，属脏话、俗语、粗俗用语与忌语、恶意的辱骂，在公共场合使用会被...
一度电等于多少毫安
假设电池的电压是60V，充电时间是3小时。1度=3.6×10^6焦耳=60V×I×3×3600。I=3600000÷60÷3÷3600=5.556（A）=555...
1厘米等于多少毫米mm
厘米是一个长度计量单位，一厘米等于十毫米。厘米是常用的长度单位，一米的一百分之一为一厘米。毫米，英文缩写mm（或毫米...
